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#百家千宴#幸福烘焙——做一款超有营养的杏仁紫薯吐司

(2014-02-18 08:12:16)
标签:

美食

杏仁

紫薯

吐司

分类: 烘焙の集中营

              #百家千宴#幸福烘焙——做一款超有营养的杏仁紫薯吐司

 



              #百家千宴#幸福烘焙——做一款超有营养的杏仁紫薯吐司

 

 

 


              #百家千宴#幸福烘焙——做一款超有营养的杏仁紫薯吐司


从13年年底到现在感觉自己忙的真是一点空闲的时间都没呀,也都没空捣鼓美食了,索性今儿还是发囤的美食吧,这次就先来个杏仁紫薯吐司。

 

对于这款面包很是喜欢吃那,原因在于我这人超爱吃紫薯,喜欢拿它做各种美食,所以这次把目标锁定在面包上了,二是这次做的面包不仅加了馅,还在吐司上面撒了些香酥粒和杏仁片,这样一来,再吃这款面包就会让你吃到香甜的馅料加酥脆的外皮,当然作为早餐来吃,它也是一款非常有营养的面包。。

 

 

 

#百家千宴#幸福烘焙——做一款超有营养的杏仁紫薯吐司

 

 


#百家千宴#幸福烘焙——做一款超有营养的杏仁紫薯吐司


材料:


高筋粉:250g,水:160g,酵母:3g, 黄油:25g,细砂糖40g,奶粉:15g,盐1g


馅料加装饰片:

紫薯馅适量,香酥粒适量,杏仁片适量,蛋液适量,黑白芝麻适量。

 

分解图:

 

#百家千宴#幸福烘焙——做一款超有营养的杏仁紫薯吐司

#百家千宴#幸福烘焙——做一款超有营养的杏仁紫薯吐司

#百家千宴#幸福烘焙——做一款超有营养的杏仁紫薯吐司

#百家千宴#幸福烘焙——做一款超有营养的杏仁紫薯吐司

#百家千宴#幸福烘焙——做一款超有营养的杏仁紫薯吐司

#百家千宴#幸福烘焙——做一款超有营养的杏仁紫薯吐司

1:备好材料。
2:搅拌机里倒入除黄油以外的材料。
3:开始搅拌。
4:直到搅拌的差不多。
5:加入黄油继续搅拌。
6:搅拌的呈扩展时就代表快好了。
7:最后面团能拉出手膜就代表面团搅拌到劲了。
8:面团醒个10分钟,分割成一个70g的小面团,共6个。
9:取其中一个擀长,并把下口拉出褶皱。
10:从一头卷起来。
11:并收口。
12:从中间用刀切成2半。
13:并排放在吐司盒里。
14:放到温暖处发到2倍大,撒上黑白芝麻,香酥粒和杏仁片。
15:180度烤45分钟左右。

 

 

 

 

               #百家千宴#幸福烘焙——做一款超有营养的杏仁紫薯吐司

 

 


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