加载中…

#百家千宴#山东年菜必吃的一道减脂大菜——18图详解粗粮版的粉蒸肉做法

              #百家千宴#山东年菜必吃的一道减脂大菜鈥斺18图详解粗粮版的粉蒸肉做法


               #百家千宴#山东年菜必吃的一道减脂大菜鈥斺18图详解粗粮版的粉蒸肉做法

年夜菜必备少的肯定是有是荤菜的,今天整的这道菜也是荤菜,只不过是款减脂,不长肉的一道大菜,之——粗粮版的粉蒸肉,话说这道菜还是北京某餐厅挺火爆的一道菜来改良的。之所以说是粗粮是因为五花肉外层裹得是有小米,燕麦,糯米组成的,这样一来即使多吃几块粉蒸肉,也不用担心长肉,最值得一提的还有这样做的粉蒸肉吃起来也不会发腻,不多说,上方子喽。。

#百家千宴#山东年菜必吃的一道减脂大菜鈥斺18图详解粗粮版的粉蒸肉做法


#百家千宴#山东年菜必吃的一道减脂大菜鈥斺18图详解粗粮版的粉蒸肉做法

食材:
五花肉1块,小米100g,糯米100g,燕麦片50g,干荷叶1张


调料:

姜适量,干辣椒2粒,郫县豆瓣酱2勺,料酒1勺,老抽1勺,生抽1勺,盐少许,十三香1茶匙,辣椒油1勺,鸡精少许


分解图:

#百家千宴#山东年菜必吃的一道减脂大菜鈥斺18图详解粗粮版的粉蒸肉做法

#百家千宴#山东年菜必吃的一道减脂大菜鈥斺18图详解粗粮版的粉蒸肉做法

#百家千宴#山东年菜必吃的一道减脂大菜鈥斺18图详解粗粮版的粉蒸肉做法

1:粗粮备好。
2:清洗干净,控下水分。
3:干荷叶泡下。
4:先把锅烧干,倒入糯米,小火炒焦。
5:再倒入小米翻炒。
6:最后再倒入燕麦片。
7:翻炒下。
8:再一起倒入清水里泡半个小时。
9:沥干水分备用。
10:备好五花肉。
11:切成薄片。
12:倒入姜适量,干辣椒2粒,郫县豆瓣酱2勺,料酒1勺,老抽1勺,生抽1勺,盐少许,十三香1茶匙,辣椒油1勺,鸡精少许
13:进行调味,最好是放入冰箱一夜充分的腌制。
14:取一片五花肉在粗粮里裹下。
15:裹一层薄薄的粗粮。
16:干荷叶铺在篦子上。
17:摆上裹好的五花肉。
18:先大火烧开水,再转小火蒸30分钟即可。


 

              #百家千宴#山东年菜必吃的一道减脂大菜鈥斺18图详解粗粮版的粉蒸肉做法



               #百家千宴#山东年菜必吃的一道减脂大菜鈥斺18图详解粗粮版的粉蒸肉做法


               #百家千宴#山东年菜必吃的一道减脂大菜鈥斺18图详解粗粮版的粉蒸肉做法

    以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场。

    作者文章

      

    新浪BLOG意见反馈留言板 电话:4000520066 提示音后按1键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

    新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

    新浪公司 版权所有