加载中…
正文 字体大小:

外酥内嫩的【香煎马友鱼】,入口回味无穷。

(2018-09-11 00:18:13)
标签:

香煎马友鱼

海鱼的家常做法

粤菜

焰火玲珑

分类: 玲珑一品鲜
外酥内嫩的【香煎马友鱼】,入口回味无穷。


马友鱼属马鲅科四指马鲅属的一种鱼类,学名四指马鲅,在潮汕马友鱼也叫午笋。
马友鱼是一种多脂肪的名贵鱼类,以湛江雷州半岛和海南岛的马友鱼鲜品和干品最为著名。


外酥内嫩的【香煎马友鱼】,入口回味无穷。


马友鱼比一般海鱼类含有的蛋白质、不饱马友鱼比一般海鱼类含有的蛋白质、不饱和脂肪酸、DHA、牛磺酸和人体所需的微量元素,具有降低胆固醇和预防心脑血管疾病的作用。
马友鱼肉质细嫩,味道相当鲜美。
可惜买不到鲜活的鱼,冰鲜的鱼我一般都是用来煎着吃的。
只需下少许盐腌制入味,慢火煎起,当外酥内嫩层层叠叠的鱼肉放入口中,无穷美味尽在口中。


外酥内嫩的【香煎马友鱼】,入口回味无穷。



材料:马友鱼
辅料:食用油,盐


做法如下:
外酥内嫩的【香煎马友鱼】,入口回味无穷。/马友鱼解冻,沥干或用厨房纸擦干。
外酥内嫩的【香煎马友鱼】,入口回味无穷。/下锅两边煎香后出锅。


附图:

外酥内嫩的【香煎马友鱼】,入口回味无穷。

更多海鲜河鲜做法:
http://blog.sina.com.cn/s/articlelist_2208912212_7_1.html

0

阅读 评论 收藏 转载 喜欢 打印举报
  • 评论加载中,请稍候...
发评论

    发评论

    以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场。

      

    新浪BLOG意见反馈留言板 电话:4006900000 提示音后按1键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

    新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

    新浪公司 版权所有