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如何用电饭锅做出美味【蜜汁叉烧肉】

(2017-12-06 07:42:19)
标签:

广东烧腊

蜜汁叉烧

粤菜

焰火玲珑

美食

分类: 家禽肉类
如何用电饭锅做出美味【蜜汁叉烧肉】

粤菜中烧腊非常好吃,我一向喜欢。
烧鹅,烧鸭,烧鸡,烧排骨,烧肉,叉烧,还有很多很多............
因卖相好看,外表看起来油光润泽,肉色艳丽悦人,勾人胃口。
因口感独特,外脆内嫩,吃起来满嘴鲜香。

如何用电饭锅做出美味【蜜汁叉烧肉】

如何用电饭锅做出美味【蜜汁叉烧肉】

做好叉烧肉其实没有秘籍,挑选肥瘦相间的猪肉,建议用颈肉,做出来口感最为爽口,吃多几块都不觉腻,只觉满口生香极为美味。再就是调味料了,最现成的就是用李锦记叉烧酱,再加少许
玫瑰露酒和蜂蜜提味,做好的叉烧肉味道独特,是真的非常好吃,大家不妨试下,你肯定会一试之后就爱上这味道。除了做蜜汁叉烧肉会用到玫瑰露酒,我做酱油鸡也会下少许玫瑰露酒调味,少了这一样,总觉得不是那个味,缺了传统中粤菜的味道。

如何用电饭锅做出美味【蜜汁叉烧肉】


材料:新鲜土猪肉(最好选肥瘦适中的肉块)
辅料:叉烧酱,玫瑰露酒,蜂蜜,老抽少许,食用油

做法如下:
如何用电饭锅做出美味【蜜汁叉烧肉】/猪颈肉洗干净沥干水分,放入2调羹叉烧酱、半酒瓶盖的玫瑰露酒、少许蜂蜜和少许老抽,带上一次性手套用手抓匀。
如何用电饭锅做出美味【蜜汁叉烧肉】/无水电饭锅预热,注入少许食用油,放入叉烧连酱汁,按煮饭功能,跳闸后焖10分钟取出。
如何用电饭锅做出美味【蜜汁叉烧肉】/切片装盘。(喜欢的也可淋上叉烧汁)

附图:

如何用电饭锅做出美味【蜜汁叉烧肉】


更多家禽肉类做法:
http://blog.sina.com.cn/s/articlelist_2208912212_13_1.html

如何用电饭锅做出美味【蜜汁叉烧肉】




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