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野草也能做出美味汤水:【乌点规猪杂汤】

(2017-05-24 08:05:42)
标签:

乌点规猪杂汤

药膳偏方

焰火玲珑

潮菜

杂谈

分类: 汤汤水水

野草也能做出美味汤水:【乌点规猪杂汤】

 

阳台花盆长了棵杂草,长势颇好,很快就长成很大的一枞。看着样子有点熟悉,有点像乌点规,但因为没有开花结果,不能确定,拍了照片给老爸看,老爸说是乌点规。乌点规我还是知道的,能吃,还可以当草药用。在潮汕某些地区,孕妇产前会采些乌点规煮水服用,据说这样比较好生产,产下的娃也不会有黄疸,怀二宝的时候,当时特意拜托坪上的朋友到时候给我采些乌点规送来用,谁知道二宝提前七个月就出来报到,这乌点规也就没吃上,呵呵,真真是计划比不上变化。

 

野草也能做出美味汤水:【乌点规猪杂汤】


乌点规,农村随处可见的野草,药用价值没多少人知道,其实做为偏方,猪小肚+乌点规 同煮还可治疗前例腺炎。

阳台长了这么一颗,我用来滚汤,就当葱和香菜一样用,做出来的汤水其实也是很不错的。


野草也能做出美味汤水:【乌点规猪杂汤】

 

乌点规味微苦、甘,性寒。
内服清热利湿、凉血解毒。外用消炎退肿。入肝肺肾经。

【主治】
痢疾、高血压、黄疸、扁桃体炎、肺热咳嗽、牙龈出血。
外治皮肤湿毒、乌疱、老鼠咬伤。有清凉散热之功,并可兼治喉痛。

(以上资料来自百度,有兴趣的可以上百度查 乌点规 各种治疗药方。)


野草也能做出美味汤水:【乌点规猪杂汤】

 

材料:乌点规,猪杂
辅料:食用油,盐 ,鸡粉

 

做法如下:
野草也能做出美味汤水:【乌点规猪杂汤】/猪杂清洗处理好待用。
野草也能做出美味汤水:【乌点规猪杂汤】/乌点规摘取嫩芽叶子,清洗干净。
野草也能做出美味汤水:【乌点规猪杂汤】/锅内注入清水煮沸,依次放入猪杂,捞去血沫。
野草也能做出美味汤水:【乌点规猪杂汤】/下盐、鸡粉和食用油调味,最后放入乌点规,出锅食用。


附图:

 

 


野草也能做出美味汤水:【乌点规猪杂汤】

更多汤汤水水做法:
http://blog.sina.com.cn/s/articlelist_2208912212_4_1.html


野草也能做出美味汤水:【乌点规猪杂汤】

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