加载中…
个人资料
焰火玲珑
焰火玲珑
  • 博客等级:
  • 博客积分:0
  • 博客访问:1,474,683
  • 关注人气:688
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
相关博文
推荐博文
谁看过这篇博文
加载中…
正文 字体大小:

潮汕家常菜之【咸菜苦瓜汤】

(2016-05-18 09:14:10)
标签:

潮汕咸菜苦瓜汤

焰火玲珑

美食

分类: 汤汤水水

潮汕家常菜之【咸菜苦瓜汤】

 

话说玲珑家最近常常吃潮汕菜,是呀,玲珑最近常常思念家乡,想回去上山看看妈妈,可身边有一大堆事情需要处理,孩子也需要照顾,走不开,所以只好做做美食,安慰一下自己。


潮汕家常菜之【咸菜苦瓜汤】

潮汕家常菜之【咸菜苦瓜汤】

 

苦瓜汤具有清热祛暑、明目解毒、利尿凉血、解劳清心的功效。
潮汕苦瓜汤与其他地方的苦瓜汤略有不同,加了潮汕咸菜和黄豆一起煮成,咸菜和黄豆中和了苦瓜的苦味,使之味道更好,同时也更具营养。


潮汕家常菜之【咸菜苦瓜汤】

 

 

材料:肋排、潮汕咸菜、苦瓜和浸泡好的黄豆
辅料:清水,鸡粉

 

做法如下:

潮汕家常菜之【咸菜苦瓜汤】/肋排放入锅中,注入适量清水,大火煮沸,捞出肋排,用流动水冲洗干净。
潮汕家常菜之【咸菜苦瓜汤】/将肋排和黄豆放入锅中,注入适量清水,大火煮滚,转小火煲半小时。
潮汕家常菜之【咸菜苦瓜汤】/苦瓜入锅煮软,放入潮汕咸菜,再煮半个小时,下鸡粉调味后即可食用。


附图


潮汕家常菜之【咸菜苦瓜汤】



更多汤汤水水做法:
http://blog.sina.com.cn/s/articlelist_2208912212_4_1.html


潮汕家常菜之【咸菜苦瓜汤】

 

潮汕家常菜之【咸菜苦瓜汤】

 

 

0

阅读 评论 收藏 转载 喜欢 打印举报/Report
  • 评论加载中,请稍候...
发评论

    发评论

    以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场。

      

    新浪BLOG意见反馈留言板 电话:4000520066 提示音后按1键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

    新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

    新浪公司 版权所有