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女士养生好汤水【益母草瘦肉汤】

(2015-10-23 09:35:44)
标签:

益母草瘦肉汤

药膳养生汤水

焰火玲珑

美食

杂谈

分类: 汤汤水水

女士养生好汤水【益母草瘦肉汤】

 

益母草有活血、祛淤、调经、消水,治疗妇女月经不调,产后血晕,瘀血腹痛,崩中漏下,尿血、泻血等等的作用,是历代医家用来治疗妇科病的要药。
女士们每个月月经来前几天可以用新鲜益母草、瘦肉片煮汤吃,大有用处的。

 


女士养生好汤水【益母草瘦肉汤】

 

 

原来广州很难买到新鲜的益母草,后来我住的地方潮汕人多了,经营潮汕食品的店家也增加了不少,其中就包括了新鲜益母草。自此后,中断好久的益母草瘦肉汤又可以重新吃上。

益母草掐去根部,再仔细挑出杂草,清洗干净。做益母草汤,除了用腌制好的肉片和益母草,我还喜欢加上一只土鸡蛋,滚好的汤,喝起来没那么寡淡,味道顶顶好。

 


女士养生好汤水【益母草瘦肉汤】

 

材料:益母草,瘦肉片,土鸡蛋,清水
辅料:食用油,盐,鸡粉,生粉

 

做法如下:
女士养生好汤水【益母草瘦肉汤】/益母草掐去根部,再仔细挑出杂草,清洗干净
女士养生好汤水【益母草瘦肉汤】/瘦肉洗干净切薄片,下食用油、盐、鸡粉、生粉拌匀,静放半小时入味。
女士养生好汤水【益母草瘦肉汤】/锅内注入适量清水,煮沸。
女士养生好汤水【益母草瘦肉汤】/依次放人益母草、肉片、鸡蛋,下盐和鸡粉调味。汤沸熄火。

附图1-6

 


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更多汤汤水水做法:
http://blog.sina.com.cn/s/articlelist_2208912212_4_1.html






女士养生好汤水【益母草瘦肉汤】

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