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烤羊排火候恰到好处才吃-----自然烤羊排

(2016-01-19 16:16:09)
标签:

美食

分类: 肉肉
烤羊排火候恰到好处才吃-----自然烤羊排



烤羊排火候恰到好处才吃-----自然烤羊排


冬季是劲补的季节,自然就少不了牛羊肉。家里正好有些羊排,冻在冰箱有些日子了,刚好我的新烤箱柏翠PE5389新款38L电子式旗舰烤箱驾到,立马把这些羊排给解决掉了。
炖肉讲究入味和烂,而烤肉则一定要注意温度和时间。

烤肉最好用高温,时间也一定不能长,时间长了,口感就会发硬发干。

PE5389新款38L电子式旗舰烤箱人性化设计,针对不同食材设置不同温幅,上下标准烘焙3度小温幅;上下管大温幅模式,15度温幅,猛火穿透,烤肉效果更好。

 

烤羊排火候恰到好处才吃-----自然烤羊排

原料:

羊排 500克,油少许 ,生抽  2汤匙,盐适量,孜然粉适量 ,葱姜蒜少许,料酒少许


做法:
1、羊排加入生抽,油   ,  盐,葱姜蒜,料酒腌制两小时以上

2、羊排中加入孜然粉拌匀后腌制一小时

3、将羊排放入铺了锡纸的烤盘中,撒一层孜然粉,翻面后再撒一层

4、烤箱220度,20分钟。


出炉后趁热吃。


烤羊排火候恰到好处才吃-----自然烤羊排

烤羊排火候恰到好处才吃-----自然烤羊排

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