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简易几步打造让你欲罢不能的----法式焦糖布丁

(2016-01-16 16:14:00)
标签:

杂谈

美食

分类: 饼干小点
简易几步打造让你欲罢不能的----法式焦糖布丁

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简易几步打造让你欲罢不能的----法式焦糖布丁

    很荣幸的到柏翠PE5389一度飞梭38L电子式旗舰烤箱的试用机会。先前试用过柏翠的面包机,质量杠杠滴,一直是我烘焙路上的得力助手。
    这次的柏翠PE5389一度飞梭38L电子式旗舰烤箱依然是高品质的家用电器。
    高大上的外形就能让其增色不少,小心机在电子旋转按钮上。无论是观察还是操作,等让你得心应手。
    当然值得一提的必须是精准的温度。我用的150度烤制食物,一直稳定在149度左右。让我再也不必为烤箱温度不准确而烦恼。精准的温度对一款家用烤箱来说是最为重要的,温度精准才会有诱人色泽,自然就满足了你对色香味俱全的完美要求。
 
 
简易几步打造让你欲罢不能的----法式焦糖布丁


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焦糖布丁是一款再简单不过,却让人欲罢不能的一款小点心,适合新入手烤箱的你。
 
新买来烤箱,如果对做什么犹豫不决,可以试一下这一款,味道绝对有别于蒸的鸡蛋。
 
香草精最好不要省略,如果没有,建议用香草豆荚。

 
法式焦糖布丁

原料:此原料可以烤3个110毫升的布丁
 
蛋黄 3个       鲜牛奶 70ml        淡奶油 140ml     砂糖 30g       香草精 2滴
做法:
1、将所有的原料准备好,鸡蛋分离出蛋黄。烤箱150℃预热。
2、淡奶油加牛奶加热至冒泡,然后放入香草精搅拌均匀。
3、细砂糖加蛋黄打散,倒入稍微晾凉的2中,边倒边搅拌,至完全融合
4、搅拌好的布丁液,过筛入模八分满。
5、烤盘中放热水,布丁模放入烤盘中,把烤盘放入预热好的烤箱,中层,上下火150℃,烤制45分钟左右。
6、烤好的布丁,冷藏2小时以上,表面撒一层细砂糖,用喷枪喷一下,至表面焦黄即可。
如果没有喷枪,可以用170度左右烤制,至表面有焦色即可。
 
 
简易几步打造让你欲罢不能的----法式焦糖布丁

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高大上的烤箱,外貌协会一眼就能相中吧。

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烤箱的配件一应俱全,蛋糕面包饼干鸡鸭鱼,统统可以用烤箱搞定。
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柏翠PE5389新款38L电子式旗舰烤箱首创跑马灯工作提示、单独炉灯、上下单独温控、转叉、热风、发蓝不锈钢管,38L大容量,不粘油涂层设计;绝对走的高端路线。
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