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【转载】腊八节的传说

(2021-01-20 11:48:12)
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文化

分类: 转载

转载于《昭陵博物馆》 今天

【转载】腊八节的传说

腊月最重大的节日,是十二月初八,古时称为“腊日”,俗称“腊八节”。从先秦起,腊八节就是祭祀祖先和神灵、祈求丰收和吉祥的日子。腊八节除祭祖敬神外,人们还要逐疫。这项活动源于古代的傩(古代驱鬼避疫的仪式)。史前时代人们医疗方法之一即驱鬼治疾。作为巫术活动的腊月击鼓驱疫之俗,今在湖南新化等地区仍有保留。

据说,佛教创始人释迦牟尼的成道之日也在十二月初八,因此腊八也是佛教徒的节日,又称“佛成道节”。

腊八节的传说

传说一

腊八节是农历腊月初八,起源于元末明初。据说当年朱元璋落难在监牢里受苦时正值寒天,又冷又饿的朱元璋从监牢的老鼠洞刨出一些红豆、大米、红枣等七八种五谷杂粮熬粥充饥。那天正是腊月初八,朱元璋便将那碗粥美其名曰“腊八粥”,美美的享受了一顿。后来,朱元璋平定天下,为了纪念在监牢中那段特殊的日子,把农历十二月初八这天定为“腊八节”,并将自己在监牢里吃的杂粮粥正式命名为“腊八粥”。

传说二

据说腊八粥传自印度。佛教的创始者释迦牟尼本是古印度北部迦毗罗卫国(今尼泊尔境内)净饭王的儿子,他见众生受生老病死等痛苦折磨,又不满当时婆罗门的神权统治,便舍弃王位,出家修道。初无收获,后经六年苦行,于腊月八日终在菩提树下悟道成佛。在这六年苦行中,释迦牟尼每日仅食一麻一米,后人不忘他所受的苦难,于是每年腊月初八吃粥以做纪念。

“腊八”是佛教的盛大节日,各地佛寺作浴佛会,举行诵经,并效仿释迦牟尼成道前“牧女献乳糜”的传说故事,用香谷、果实等煮粥供佛,称“腊八粥”。寺院在腊八这天,将腊八粥赠送给门徒及善男信女们,有的寺院于腊月初八以前由僧人手持钵盂,沿街化缘,将收集来的米、栗、枣、果仁等材料煮成腊八粥散发给人们,传说吃了以后可以得到佛祖的保佑,于是人们把它叫做“佛粥”。南宋陆游诗云:“今朝佛粥更相馈,反觉江村节物新。”据说杭州名刹天宁寺内有储藏剩饭的“栈饭楼”,平时寺僧每日把剩饭晒干,积一年的余粮,到腊月初八煮成腊八粥分赠信徒,称为“福寿粥”“福德粥”意思是说吃了以后可以增福增寿。

【转载】腊八节的传说

传说三

腊八节来自“赤豆打鬼”的风俗。传说上古五帝之一的颛顼氏,三个儿子死后变成恶鬼,专门出来惊吓孩子。古人大多迷信,害怕鬼神,认为大人、小孩中风得病、身体不好都是由于疫鬼作祟。这些恶鬼天不怕地不怕,单怕赤(红)豆,故有“赤豆打鬼”之说。所以,在腊月初八这一天,人们以红小豆、赤小豆熬粥,用以祛疫迎祥。

传说四

腊八节出于人们对宋朝抗金名将岳飞的怀念。当年,岳飞率部抗金于朱仙镇,正值数九严冬,岳家军衣食不济、挨饿受冻,众百姓相继送粥,岳家军饱餐了一顿百姓送的“千家粥”后大胜而归。这天正是腊月初八。岳飞死后,人民为了纪念他,每到腊月初八,便以杂粮豆果煮粥,后相沿成俗。

【转载】腊八节的传说

传说五

秦始皇修建长城,天下民工奉命而来,长年不能回家,吃粮靠家里人送。有些民工,家隔千山万水,粮食送不到,致使不少民工饿死在长城工地。有一年腊月初八,无粮吃的民工们合伙积了几把五谷杂粮,放在锅里熬成稀粥,每人喝了一碗,但杯水车薪,他们最终还是饿死在长城脚下。为了悼念饿死在长城工地的民工,人们每年腊月初八吃“腊八粥”,以资纪念。

传说六

相传老两口过日子,吃苦耐劳,持家节俭,省下一笔大家业,可是儿子不争气,娶个媳妇也不贤惠,很快就败了家业,到了腊月初八这一天,小俩口冻饿交加,幸好有村人、邻居接济,煮了一锅大米、面块、豆子、蔬菜等混在一起的“杂合粥”。意为:“吃顿杂合粥,教训记心头。”这顿粥让小两口悔不当初,改掉了恶习,走上正道,靠勤恳的劳动持家,日子终于一天天好起来。

【转载】腊八节的传说

我国喝腊八粥的习俗最早始于宋代。每逢腊八这天,不论朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。至清朝,喝腊八粥的风俗更盛。在宫廷,皇帝、皇后、皇子等要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥,并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间,家家户户也要做腊八粥,祭祀祖先;同时,合家团聚在一起食用,馈赠亲朋好友。

【转载】腊八节的传说

腊八粥在古时是用红小豆、糯米煮成,后来材料逐渐增多。宋末元初周密创作的《武林旧事》说:“用胡桃、松子、乳蕈、柿蕈、柿栗之类做粥,谓之‘腊八粥’”。至今,在我国江南,东北,西北等广大地区,人们仍保留着吃腊八粥的习俗。所用材料各有不同,多用糯米、红豆、红枣、栗子、花生、白果、莲子、百合等煮成甜粥,也有加入桂圆、龙眼肉、蜜饯等同煮。冬季吃一碗热气腾腾的腊八粥,既可口又有营养,确实能增福增寿。人们在腊月初七晚上,就开始忙碌起来,洗米、泡果、拨皮、去核、精拣后,在半夜时分开始煮,再用微火炖,一直炖到第二天清晨,腊八粥才算熬好了。

  更为讲究的人家,还要先将果子雕刻成人形、动物、花样,再放在锅中煮。比较有特色的就是在腊八粥中放上"果狮"。果狮是用几种果子做成狮状,用剔去枣核烤干的脆枣作为狮身,半个核桃仁作为狮头,桃仁作为狮脚,甜杏仁用来作狮子尾巴。然后用糖粘在一起,放在粥碗里,活象一头小狮子。如果碗较大,可以摆上双狮或是四头小狮子。还有就是用枣泥、豆沙、山药、山楂糕等具备各种颜色的食物,捏成八仙人、老寿星、罗汉像。不过,这种装饰的腊八粥,只有在大寺庙的供桌上才可以见到。

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