(1)甘草和罗汉果的防癌作用

80年代末期日本科学家发现甘草及罗汉果中所含的甘草酸、甘草次酸等三萜类皂苷以及甘草所含的黄酮化合物具有防癌、抗癌的效果。绪小鼠皮下注射甘草次酸及甘草酸，可使7，l 2—二甲基苯并[a]怠诱导的小鼠皮肤癌发病宰明显下降，由97％下降为40％。而且科学家还发现这类三菇皂昔也使恶性肿瘤的体积缩小了80％。甘草次酸也使小硝基哇琳诱导的小鼠肝癌发病率明显降低。

日本科学家采用生化技术将甘草次酸进行修饰．形成一种称做甘草次破—夕—D—葡糖醛酸苦(MGGA)的衍生物。他们发现MGGA的抗癌活性大大提高，而且MGGA的甜度也有明显增加，甜度从比蔗糖甜170倍增加到甜941倍。该物质目前已应用于食品、医药工业。

甘草黄酮是—类查尔异黄酮。该物质也有与甘草次酸相似的防癌作用。5微克／毫升甘草黄田就可抑制50％的Hela官颈癌细胞的生长，对二甲基苯并La]思诱导的小鼠皮肤癌抑制率可达60％一70％，肿瘤的体积也有明显缩小。

甘草本身也可抑制多种实验动物的恶性肿瘤。据研究用o．1％的甘草热水浸提液饲喂小鼠，可使由苯并(a]花诱导的小鼠肺癌发病率下降20％，皮肤癌发病率下降75％。甘草的浸提掖也使致癌物NDEA诱导的小民前胃癌发病率下降74％。

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据研究、甘草及其所含化合物的抗您作用主要是抑制了原癌细胞的信息传递。体外实验也证明甘草次酿对癌细胞与正常细胞之间的信息传递有阻断作用。瞥限次酸还抑制了癌细胞蛋白激酶C的活性，抑制了癌基M的表达。此外．甘草次酸具有抗发炎、抗病毒感染的作JH该物质对以倔性的病毒如好炎病毒、EB病毒甚至艾滋嫡亲的感染均个抑制作用。所以甘草次酸也可以抑制由这些病毒诱发的肝ge、鼻咽癌的发生。需要指出的是甘草次酸有一定的细胞毒性，上常用甘草酸。此外，也有人将甘草次酸糖昔化．性明显减小。

   (2)甘草抗病毒感染作用    

致病性病毒感染对人体有很大影响。肝癌、鼻咽癌及宫颈癌等均与病毒感染有关。甘草的甘草次酸及甘草酸具有抗病毒感染作用。研究发现甘草次酸是一种糖基配体，可以与肾上腺类皮质激素的糖蛋白受体结合，导致这种激素的累积，双断了病毒与细胞之间的正常联系，从而捌制了病毒的感染。

近年来日本科学家发现甘草次酸也可抗艾滋病病毒的感染。这——研究结果引起世人的极大关注。日本科学家南谷用甘草次酸治疗8例艾滋病病人，虽然不能完全抑制艾滋病毒村人体细胞的侵害，但可明显提高患者的免疫能力。众所周知．艾滋病可导致人体丧失免疫能力。


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