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回家的礼物---红枣养颜千层糕

(2016-03-08 09:25:46)
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sunshine

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红枣养颜千层糕

红枣糕

马蹄糕

分类: 甜品

回家的礼物---红枣养颜千层糕

    现在的38日是什么节,女神节、女王节、公主节还是美女节,网上叫什么的都有,就是不喜欢叫妇女节,呵呵,不管叫什么节吧,反正是过节,就祝大家节日快乐吧回家的礼物---红枣养颜千层糕

    春节带了好多东西回来,但大部分都是成品,也就是可以直接吃直接用的,不适合另外再用来做美食了,但那么多礼物,总觉得还应该用来做点什么,今天就看到这款姐姐送的新疆大红枣了。

回家的礼物---红枣养颜千层糕

    虽然红枣并不是少见的食物,可能到处都能买到,但因为是家人送的,所以显得不同。红枣的维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳,补血养颜之功效,想美就吃红枣吧。

回家的礼物---红枣养颜千层糕

    个头非常大,如果是煮红枣粥,一顿煮两个就可以了。

回家的礼物---红枣养颜千层糕

回家的礼物---红枣养颜千层糕

枣糕层原料:红枣肉90克 冰糖60克 清水320克 马蹄粉80

椰香层原料:冰糖60克 清水120克 椰浆200克 马蹄粉80

回家的礼物---红枣养颜千层糕

1、红枣清洗后去掉枣核。

2、将枣肉、清水和冰糖放在锅里,大火煮开后,小火炖煮15分钟。

3、煮好晾至不那么烫后,用搅拌机搅匀。

4、过筛。

5、倒入马蹄粉,搅匀。

6、再次过筛备用,红枣层做好了。

回家的礼物---红枣养颜千层糕
7、现在来做椰香层,将清水和冰糖倒在一起,小火煮至冰糖溶化。

8、倒入椰浆,搅匀,再倒入马蹄粉,搅匀。

9、过筛,椰香层做好了。

10、容器内部刷一层油,倒入一半的红枣浆,蒙上保鲜膜,入开水锅里蒸8分钟至凝固。

11、取出来,再倒入一半的椰汁浆,蒸8分钟至凝固。重复第1011步骤,蒸好的红枣糕冷却后切块食用。

回家的礼物---红枣养颜千层糕

小贴士:

1、因为我用的是有核的红枣,所以是去核后再煮的,如果你用无核的,当然也就省去这个步骤。

2、没有椰浆用普通椰汁也可以。

3、如果不怕麻烦,还可以将层数做得更多,我只做了四层。

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