加载中…
个人资料
sunshinewinnie
sunshinewinnie
  • 博客等级:
  • 博客积分:0
  • 博客访问:2,986,795
  • 关注人气:3,731
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
正文 字体大小:

#九州筵席#寓意美好的美味-----高升排骨

(2015-01-20 08:33:39)
标签:

美食

高升排骨

排骨

大葱

寓意

分类: 中式菜肴

   #九州筵席#寓意美好的美味-----高升排骨

   高升排骨听上去很有名吧,其实做法很简单,做出来的成品色泽非常诱人,当然味道也很棒。

   为什么叫高升排骨呢,原来是因为其中放的几种调味是逐层递增来的,有步步高升的含义,春节的筵席上,做这样一道菜菜会很合适哦,最重要的是,不仅美味、寓意好,做法还很简单。

#九州筵席#寓意美好的美味-----高升排骨

#九州筵席#寓意美好的美味-----高升排骨
原料:排骨500克

调味:料酒1勺 醋2勺 糖3勺 生抽4勺清水5勺

配料:姜 大葱 芝麻

#九州筵席#寓意美好的美味-----高升排骨

1、洗净的排骨用清水再浸泡1小时,去除血水。

2、泡好的排骨。

3、准备好需要的调味。

4、勺子就是家里常用的这种汤勺。

#九州筵席#寓意美好的美味-----高升排骨

5、准备好大葱和姜。

6、锅里放适量的油,油热后,先放入一部分大葱和姜翻炒出香味,再倒入排骨。

7、翻炒,直到排骨变色,放入余下的姜葱翻炒,倒入调味,大火烧开,小火慢炖30分钟。

8、大火收汁,可以在上面撒一点芝麻。

#九州筵席#寓意美好的美味-----高升排骨

小贴士:

1、我当时担心不上色,还加了一点老抽,其实现在来看,估计不放老抽也是可以的。

0

阅读 收藏 喜欢 打印举报/Report
  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有