面包机继续折腾中，今天做的这款面包，超级受欢迎，拿出来一下，就没有了一大半，哈哈，为了方便吃，我做成了一个个小球球的造型，烤好后，一块一块揪着吃，很有意思，每一块都有馅料，吃着很满足呢，软棉棉的好面包，二天吃还是软软的，啥？第三天？不好意思，没有能挨到第三天，就米有了哈！

材料：高筋面粉250克，鸡蛋52克，牛奶120克，糖45克，盐3克，黄油25克，酵母3.5 克。

做法：1、把所有的材料（含黄油）按先液体材料，再粉类材料的顺序放进面包机桶里。

2、选择10和面程序，时间选择为30分钟。

3、30分钟后，将面团取出来，搅拌刀也取出来，再将面团分成24等份，全部滚圆松驰15分钟。

4、取其中一份小面团，拍扁，再四边拍薄后包入适量的桑椹果酱，收口，滚圆。

5、所有小面团包好后，分两层，每层12个放进面包机桶里。

6、机桶表面盖一块湿毛巾，室温（现在室温28室）（也可以选择机器酸奶功能发酵）发酵了一小时40分钟，到桶的七分满，

7、发好的面团表面刷一层牛奶，撒上一层香酥粒。

8、选择烘烤功能，时间为40分钟，烧色为中色。

9、开机，让机器自动烘烤40分钟，40分钟后机器会发出提示声，然后带上隔热手套，小心将烤好的面包倒出来。

10、烤好的面包放到网上晾到微温，就装进保鲜袋里保存就可以了。

看看，组织好好，里面还有我最喜欢的酸酸甜甜的果酱，好味道！

小贴士：1、面包机揉面，只要配方好，揉出来的面团状态会很好的。

2、包的馅料，可以使用任何你喜欢的东西哈。

3、现在的天气，有25-30度的地方，都可以进行室温发酵了，只要记得表面盖上一条湿毛巾，保湿就好。

面包机版本的作品来了，喜欢的朋友点击图片进入哈！

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