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王绎霖
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偏偏喜欢它

(2017-11-06 20:31:15)
标签:

散文

文化

娱乐

时尚

教育

分类: 我的作品

偏偏喜欢它

 

窗台上放着一盆胡椒树,一帘秋阳照在它半青半红的果实上,折射出炫耀的光芒。我站在窗台边默默地看着它,一树淡淡黄花刚刚落尽,在我的记忆里留下那么一点印象。


这盆胡椒树是爸爸的朋友从海南带回来的,原因就是因为我特别喜欢胡椒粉,我就想看看,胡椒究竟是怎么生长出来的。


说起胡椒粉,它给人的味觉是无法形容的。它的香气强烈而细致,与其他任何调料不同。它不同于鸡精粉,鸡精粉有一股奇异的鲜甜;它不同于芥末粉,芥末粉有一股刺鼻的辛辣;它也不同于孜然粉,孜然粉有一股浓烈的芳香。胡椒粉的香味是浓郁的、馥烈的、养心的,闻之垂涎,食之心醉,暖人肠胃,余香让人久久回味……


记得第一次食用胡椒粉,是前年夏天妈妈给我炖鲈鱼汤,鱼汤一上桌,它的味道就芳香四溢,乳白的鱼汤比牛奶还浓,我迫不及待的喝了一口,啊!味道沁人心脾,入肚唇齿留香。妈妈说,不要急,我给你加一点胡椒粉,味道就更美了,我疑惑的望着妈妈拿出一个调料瓶子,往鱼汤里洒了一点白色香粉,用筷子搅了搅说,现在喝看看。我将信将疑地喝了一口,就是这一口,使我终生难忘,放过胡椒粉后的鱼汤,鱼腥味没有了,鱼肉与胡椒粉的香味融为一体,更加有滋有味、清润可口、鲜美甘淳了。我三下五除二,把鱼汤一口气喝光,抹抹嘴唇,余香还在。


从此,我爱上了胡椒粉,大凡煮鱼汤,我必放胡椒粉,后来甚至肉汤、脚爪汤、面汤等等,我也洒上一点胡椒粉。

 

 

2017年11月6日星期一

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