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香浓滑嫩爽口的芒果布丁

(2014-05-22 18:55:18)
标签:

美食

分类: 风味小吃

香浓滑嫩爽口的芒果布丁

香浓滑嫩爽口的芒果布丁,

我就发现身边的女人和小孩子们没有不喜欢的。

布丁很是非常奇怪的小点心,

它是如何能做到人见人爱的呢,

或许是因为她的美貌吧,爽心悦目,

装在小小的杯子里,看起来就很舒服,

哪怕不吃看看心情也蛮好的嘛。

轻轻舀一小勺吃,感觉还真不错,

芒果和奶油混搭的味道,

甜腻却不失清新,

滑溜Q弹的口感很过瘾。

在这个闷热和暴雨反复交替的初夏,

心情也渐渐焦躁烦闷的日子,

来一杯吧,苦逼的生活马上有了微甜的滋味。

芒果布丁做起来其实真不难,

喜欢DIY的孩纸都不错过的,

自己做的真材实料。

 

香浓滑嫩爽口的芒果布丁

 

 

香浓滑嫩爽口的芒果布丁

 做好的这一堆芒果布丁杯,不管是送人还是自己吃,不都很有成就感嘛

 

香浓滑嫩爽口的芒果布丁

 

材料:

 

芒果约800克左右、牛奶200克、吉利丁片5片、砂糖约100克、淡奶油150克

 


香浓滑嫩爽口的芒果布丁

做法:

 

1、芒果去皮,切丁待用。

 

 

2、2/3的芒果丁和淡奶油放入搅拌机中搅拌成非常顺滑的果泥。

 

 

3、牛奶加砂糖高火叮90秒,取出投入吉利丁片,搅拌使其溶化。

 

 

4、将芒果泥倒入稍冷却的牛奶中混合搅拌均匀。 

 

 

5装入布丁模具中,在每个模具里面投入剩下的芒果丁。

 

 

6、放入冰箱冷藏至凝固约6小时即可。

 

 


香浓滑嫩爽口的芒果布丁

香浓滑嫩爽口的芒果布丁


香浓滑嫩爽口的芒果布丁

 TIPS:

 

1、芒果要选用气味芳香浓烈,台农芒不错。

 

2、融化吉利丁时我管用微波炉加热,其实用炉火加热肯定也是可以的。

 

3、食用前肯定要冷藏过哦,口感才好嘛。


香浓滑嫩爽口的芒果布丁

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