加载中…

加载中...

正文 字体大小:

如何打造嫩滑多汁的皇家料理【香煎鸡胸肉】(减脂增肌)

(2016-12-25 16:17:39)
标签:

粉竽粘糖美食

减脂增肌

香煎鸡胸肉

嫩滑多汁

分类: 无肉不欢

如何打造嫩滑多汁的皇家料理【香煎鸡胸肉】(减脂增肌)



如何打造嫩滑多汁的皇家料理【香煎鸡胸肉】(减脂增肌)
    



  鸡胸肉,高蛋白、低脂肪、低热量,热爱运动健身的童鞋一定都非常熟悉。200克的鸡胸肉,却含40克的蛋白质,但只有200卡热量,比其它肉类脂肪和热量都要低,所以说鸡胸肉是健身界的皇家料理食材。

  不过鸡胸肉又是鸡身上最难吃的部位,由于没有皮脂,如果没有掌握烹饪技巧,口感是相当的的柴。今天教大家一招,用酸奶来浸泡腌制鸡胸肉,将酸奶注入到鸡胸肉里,它的口感会变得嫩滑多汁。

  不信么,那就试试,外香内滑,鲜嫩多汁的口感,绝对会让你难忘。




如何打造嫩滑多汁的皇家料理【香煎鸡胸肉】(减脂增肌)

 

  材料:鸡胸肉200克、生菜1颗、自制酸奶1汤匙、生抽1汤匙、海盐适量、现磨黑椒适量、橄榄油少许



如何打造嫩滑多汁的皇家料理【香煎鸡胸肉】(减脂增肌)



  做法:
  
  1、材料备好。
  2、鸡胸肉洗干净,倒入生抽、酸奶,撒入海盐和现磨黑椒。
  3、混合均匀,浸泡腌制1小时(腌制过夜口感更好)。
  4、生菜洗净沥干水份。
  5、不粘锅倒入少量橄榄油,用厨房纸抹匀。
  6、电磁炉接上电源,选择“牛扒”键,中火将锅烧热。
 

如何打造嫩滑多汁的皇家料理【香煎鸡胸肉】(减脂增肌)



  7、放入腌好的鸡胸肉,煎三分钟翻面。
  8、反复翻面煎几次,煎至两面焦黄。
  9、取出放入碟中切成均匀的块。
  10、生菜垫底,将切好的鸡胸肉放在上面即可。鸡胸肉可以单独食用,也可以裹着生菜食用。

 


如何打造嫩滑多汁的皇家料理【香煎鸡胸肉】(减脂增肌)




  糖之心语:

  1、鸡胸肉比较容易入味,如果要腌制过夜,盐和生抽一定要放少点,腌的时候越长,鸡胸肉注入的汁水就越多。
  2、鸡胸肉比较容易熟,如果担心没熟透可用筷子检验,能轻松插入就表示已完全熟透。
  3、不用担心煎的时间过长,鸡胸肉口感会变柴,用酸奶来腌制鸡胸肉,起到嫩滑多汁的作用。
  4、电磁炉可以随意调节火候,用来煎鸡胸肉容易操控。




如何打造嫩滑多汁的皇家料理【香煎鸡胸肉】(减脂增肌)

 

0

阅读 评论 收藏 转载 喜欢 打印举报
已投稿到:
  • 评论加载中,请稍候...
发评论

    发评论

    以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场。

      

    新浪BLOG意见反馈留言板 电话:4006900000 提示音后按1键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

    新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

    新浪公司 版权所有