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"天凉好个秋"——爱心组合便当

(2011-10-29 15:39:03)
标签:

美食

乐扣乐扣

柚子酱

红桃k

海苔脆

分类: 暖心茶点

 



"天凉好个秋"——爱心组合便当

 

 

 

  十月真是忙碌的一个月,便当做好有一段时间,可这个月负责的项目较多,加班加点的没空整理,直到活动的最后一天才能上交作业。"天凉好个秋"——爱心组合便当

 

 


"天凉好个秋"——爱心组合便当

 

 

  广州的秋天是非常适合出游的季节,天气没有春天的潮湿,也没有夏日的炎热和冬季的阴冷,特别适合出外走走。

 

  休息时,约上三五知己,去临郊秋游。亲近大自然,放下心中的烦恼,给忙碌的工作与生活透透气。走累了,找一处僻静的草地,大家围坐起来,品尝精心准备的爱心便当。边吃边聊,吹着柔柔的清风,晒着暖暖的太阳,让心情更放松愉悦。

 



"天凉好个秋"——爱心组合便当

 

 


  此文是参加“乐扣乐扣”由喵喵组织的【第十二期乐扣乐扣杯"天凉好个秋"——料理名】活动,第一次用格拉斯制作便当,志在参与,有兴趣的朋友可以一块儿来玩,报名请点此处。 “乐扣乐扣”经常组织活动,感兴趣的朋友也可以关注哦。

 

 

 "天凉好个秋"——爱心组合便当



 

  爱心组合便当之一:心型脆皮果酱三明治便当

 

  外层酥脆浓香,内层柔软醇香,再配上果酱的清香,口感层层叠叠,非常有层次。

 

 

 

 

  三文治材料:吐司2片、大喜大蜂蜜柚子酱1汤匙、鸡蛋1个、面包糠15克、橄榄油1汤匙
  饮品材料:红桃K50克
  工具:平底不粘锅、心型模具

 


"天凉好个秋"——爱心组合便当

 

 

      做法:

      1、吐司、面包糠、鸡蛋、柚子酱、橄榄备好。
      2、生菜、圣女果、红桃K备好。
      3、红桃K洗净用温水泡开。
      4、用心型模具将吐司片压成片型心型和空心心型。
      

 

 

"天凉好个秋"——爱心组合便当

 

 

      5、在空心心型上抹上柚子酱,然后和片型心型对叠放置3分钟。
      6、鸡蛋打散,将心型吐司片放入鸡蛋液中,使两面都沾上蛋液。
      7、取出粘了蛋液的心型吐司,放入装了面包糠的碗中,让两边都均匀的粘上面包糠。
      8、平底锅倒入橄榄油。
      

 

 

"天凉好个秋"——爱心组合便当

 

 

      9、油烧至5成热时,将处理好的吐司片放入平底锅中,用中小火煎香。
      10、一面煎至金黄再翻面,两面煎好盛出碟中。
      11、把柚子酱放入心型土司中间的部位。
      12、格拉斯铺上洗净沥干水份的生菜,然后把心型脆皮果酱三明治便当放入放成花型即可。

 

 

 

 

"天凉好个秋"——爱心组合便当

 

  

      【糖之片语】

 

       1、果酱抹后,要放置3分钟,方便两种心型粘合。

       2、用橄榄油煎出来的三明治没那么油腻。

       3、煎的时候要用小火,不然容易煎焦。

       4、柚子酱可以用其它酱代替。

 

  

 

"天凉好个秋"——爱心组合便当

 

 

 

 

  爱心组合便当之二:红桃K特饮

 

  红桃K学名“玫瑰茄”,补血果,用温水冲泡能起到利尿、降血压、补血、养颜美容等作用。

  我个人喝新鲜的红桃K茶不爱放糖,如果觉得口感太酸可以加上冰糖冲泡。

 

 

 

"天凉好个秋"——爱心组合便当

 

 参加“乐扣乐扣中秋合家团圆创意料理”三等奖的奖品,非常时尚~~

 

 

 

 

  爱心组合便当之三:海苔肉末土豆泥便当

 

  土豆、海苔和培根+牛肉火腿片+猪肉火腿片组合,混搭的美味,不但口感特别,营养也丰富。

 

 

"天凉好个秋"——爱心组合便当

 

 

      原料:土豆250克、培根+牛肉火腿片+猪肉火腿片60克
      调料:橄榄油1汤匙、大喜大海苔脆、海苔松

  



"天凉好个秋"——爱心组合便当

 

 

       做法:

       1、土豆、培根+牛肉火腿片+猪肉火腿片、大喜大海苔脆、海苔松、橄榄油备好。
       2、土豆洗净去皮切片放入蒸锅里蒸软。
       3、蒸熟的土豆片用勺子压成泥备用。
       4、培根+牛肉火腿片+猪肉火腿片切碎粒,海苔脆、海苔松开包装备好。

 

 

"天凉好个秋"——爱心组合便当



 

       5、锅内倒入橄榄油,将培根+牛肉火腿片+猪肉火腿片放入炒香。
       6、将炒香的肉粒和海苔松拌入土泥内中。
       7、拌好的土豆泥用可以用模具做出形状,也可以捏成圆型裹上海苔松。
       8、格拉斯铺上洗净沥干水份的生菜,然后把成型的海苔肉末土豆泥放入,空档处放入

         切好花的圣女果即可。

 

 

 

"天凉好个秋"——爱心组合便当

 

  

      【糖之片语】用橄榄油炒出来的肉末一点都不油腻。

        

 

 

"天凉好个秋"——爱心组合便当

 

来一张全家福~~

 

 

 

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