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土蜂蜜的神话不破除,中国蜂业永远不会发达

(2020-04-01 00:24:24)
标签:

杂谈

土蜂蜜的神话不破除,中国蜂业永远不会发达

我这里说的土蜂蜜就是传统桶养方法,不喂白糖,不人工繁殖,一年只取一次的中蜂蜜。这蜂蜜被人说得特好,价值几百元都难买到。而且真的是都相信土蜂蜜才有保健价值,才是真的好蜂蜜。那些活框养殖蜂群,产量高的都不是好蜂蜜。当然意蜂蜜就更不值一提了。

土蜂蜜的神话不破除,中国蜂业永远不会发达

我家也是养蜂的,中蜂意蜂都是一家,我也希望大家的蜂蜜卖出高价,能发财。但是,我越来越发现,如果让国人只相信土蜂蜜,让土蜂蜜卖出几百元一斤的价,中国蜂业就更混乱了,永远发达不了,国人就更难喝到真正的蜂蜜了。

蜂蜜的营养价值是花蜜决定的,蜜蜂只是用消化酶把蔗糖转化成葡萄糖,还能去除水分而不损失花蜜的营养成分。这是人工做不到的,所以蜂蜜的价值不能否定。

土蜂蜜的神话不破除,中国蜂业永远不会发达

世界上的蜂种很多,酿造蜂蜜的方式都是一样的的,不同的只是繁殖能力,采集能力,和对环境的适应能力。所以国际上检测蜂蜜只是认识是什么花蜜,水分含量怎样,是否有污染 是否纯净,是否变质。什么蜂酿造的不会太在意,只不过商家打出品牌来炒作而已。

土蜂蜜也是人炒作出来的,跟一般中蜂蜜是一样的,而且并不会比意蜂蜜好太多。这里我不再细说。

我担心的是这炒作是商家掀起来的,让国人不相信其他蜂蜜,这所谓的土蜂蜜就能卖出天价来。要知道山野间的养蜂人几个能把土蜂蜜卖出去,有钱人能见到养蜂人吗?这些打着卖土蜂蜜的店家几个是真的,会有土蜂蜜卖吗?这么低产的土蜂蜜能开店卖吗?

土蜂蜜的神话不破除,中国蜂业永远不会发达

其实中国养蜂人绝大多数都是勤劳纯真的,都是卖纯正蜂蜜。中国绝大多数都是意蜂蜜,可意蜂蜜被无数人黑,难以生存。推崇落后的土蜂蜜就让中国蜂业不进反退,也让中国人喝不到真蜂蜜。

所以我坚决反对固守传统的养蜂方法,我否定土蜂蜜是最好的蜂蜜,相信土蜂蜜好只是被舆论误导了。为了让中国蜂业崛起,必须打碎土蜂蜜最好的神话。

来源:网络

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