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【荷塘月色】--用饭店的手法做营养快手菜,又香又脆倍好吃!

(2018-11-06 10:13:02)
标签:

酒店菜

家常菜

快手菜

海燕的厨房

分类: 醉爱小菜
【荷塘月色】--用饭店的手法做营养快手菜,又香又脆倍好吃!很多时候,普通的菜,在家里吃饭的时候没觉得有啥,可是一到饭店,却觉得无比好吃,大家有这种感觉吗?
是为什么呢?

【荷塘月色】--用饭店的手法做营养快手菜,又香又脆倍好吃!

就拿藕来说吧,我之前是不太吃藕的,一来觉得嚼着累,二来就觉得藕的味道比较寡淡,可以和朋友一起在外就餐时,她点了一盘藕,结果上来后随便吃了下,居然发现很好吃,真是奇了怪了,难道有什么不同吗?

【荷塘月色】--用饭店的手法做营养快手菜,又香又脆倍好吃!

带着好奇心了解到师傅炒藕是有小秘籍的,所以赶紧记录下来回来复制,果不其然,味道的确好很多,也拿出来和你们一起分享,这样大家都能做出好吃的藕啦~

【荷塘月色】--用饭店的手法做营养快手菜,又香又脆倍好吃!

用料:

嫩藕一节

红椒一个

荷兰豆少许

虾皮少许

生抽一勺

盐少许

【荷塘月色】--用饭店的手法做营养快手菜,又香又脆倍好吃!

做法:

藕洗净刨去外皮后切成薄片

【荷塘月色】--用饭店的手法做营养快手菜,又香又脆倍好吃!

红椒洗净切段

【荷塘月色】--用饭店的手法做营养快手菜,又香又脆倍好吃!

炒锅加热放油下红椒丝翻炒断生

【荷塘月色】--用饭店的手法做营养快手菜,又香又脆倍好吃!

接着放入荷兰豆清炒断生

【荷塘月色】--用饭店的手法做营养快手菜,又香又脆倍好吃!

锅中留油,再下藕片翻炒1-2分钟

【荷塘月色】--用饭店的手法做营养快手菜,又香又脆倍好吃!

接着放入提前炒锅的荷兰豆,红椒丝,一起翻炒至熟,出锅前撒入虾皮,

生抽和少许盐调味即可

【荷塘月色】--用饭店的手法做营养快手菜,又香又脆倍好吃!

这样一道好看又好吃的炒藕就完成了,营养丰富味道也赞,你们也赶快试试吧~

我是海燕的厨房,国家高级营养师,同时也是一名美食博主,喜欢研究吃喝和养生美食,更乐意给家人做各种营养美食,你还希望吃点啥,学点啥?可以关注我的微公号:海燕的厨房,或者微博搜索:海燕的厨房,大量的私房美食和营养科普和你分享~,多多关注此号,天天更新美食,带你提升厨艺哦~


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