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#新春悠享家#口感嫩滑的抢手年菜轻松做--【蚝油牛柳】

(2018-02-13 07:00:00)
标签:

新春悠享家

美食

年菜

杭椒牛柳

海燕的厨房

分类: 创意私房菜
#新春悠享家#口感嫩滑的抢手年菜轻松做--【蚝油牛柳】

#新春悠享家#口感嫩滑的抢手年菜轻松做--【蚝油牛柳】
                                       #新春悠享家#新浪美食2018年菜系列专辑
                                          说新年,道新年,新年美味吃不停,
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                                                  春寒料峭里的女人汤代表-【红枣板栗煲鸡脚】
#新春悠享家#口感嫩滑的抢手年菜轻松做--【蚝油牛柳】

                                                第12道新春年菜出炉啦!
孩子忙作业,我忙年菜,各有各的忙,互不打扰,相处和谐,通常的情形是吃完早饭就会被问,今年中午做什么?今天晚上吃什么?少年对吃很有兴趣,一直有着好胃口,额娘我也乐意给他做,大菜小菜换着来,炖菜焖菜炒菜轮着做,临近春节,各种年菜也是一个个撸过来,少年吃的很开心!

年夜饭,大菜压轴镇席,小菜开胃,炒菜宜快手,入味足,出锅快,热气腾腾的上桌,热乎乎的吃起来,惹味又抢手,几下就光盘~

#新春悠享家#口感嫩滑的抢手年菜轻松做--【蚝油牛柳】
牛柳是牛的里脊肉,纯瘦肉,其特点是嫩,香,鲜,十分美味,辅以蚝油,嫩上加嫩,鲜上加鲜,搭配杭椒,是经典的浙江菜之一,菜品色泽鲜润,杭椒脆嫩,牛柳鲜嫩,吃起来十分惹味,口水连连~#新春悠享家#口感嫩滑的抢手年菜轻松做--【蚝油牛柳】

原料准备:
科尔沁袋装牛柳200克
杭椒150克
大蒜4粒
生姜半个
蚝油2勺
#新春悠享家#口感嫩滑的抢手年菜轻松做--【蚝油牛柳】
先把大蒜去皮后拍碎,生姜切丝即可,切好的姜丝和蒜粒放入牛柳碗中
#新春悠享家#口感嫩滑的抢手年菜轻松做--【蚝油牛柳】
调入少许食盐,加入2勺左右蚝油

#新春悠享家#口感嫩滑的抢手年菜轻松做--【蚝油牛柳】
调味料和牛柳充分拌匀后腌制15分钟,杭椒洗净后切去头部后对半切开

#新春悠享家#口感嫩滑的抢手年菜轻松做--【蚝油牛柳】
炒锅加热后放入花生油,下杭椒快速翻炒断生即可盛出待用,锅中放宽油,下码味后的牛柳

#新春悠享家#口感嫩滑的抢手年菜轻松做--【蚝油牛柳】
大火翻炒至熟,接着倒入之前炒软的杭椒,翻拌均匀后调入少许盐即可出锅

#新春悠享家#口感嫩滑的抢手年菜轻松做--【蚝油牛柳】

#新春悠享家#口感嫩滑的抢手年菜轻松做--【蚝油牛柳】
                            料理食材来自科尔沁品牌牛肉,好吃又快手,为科尔沁打CALL!!!
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