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男女通吃的秋日贴膘肉菜--【黄豆焖猪尾】

(2014-09-19 09:02:43)
标签:

美食

猪尾

黄豆

黄豆焖猪尾

海燕的厨房

分类: 创意私房菜
男女通吃的秋日贴膘肉菜--【黄豆焖猪尾】

男女通吃的秋日贴膘肉菜--【黄豆焖猪尾】
                                                       
                                                                    【黄豆焖猪尾】

                                              秋日贴膘,天经地义哈,找个理由好好吃肉!

                                                    吃肉对女的来说还是有点担心,

                                                   因为体重是女生很介意的事情,

                                                能吃上肉又不担心增重的美味存在吗?

                                                       答案很肯定,绝对存在!

 

                                            周末逛菜场肉摊,很难得碰到有猪尾,

                                                  于是乎毫不犹豫的收入袋中。

                                                       猪尾,胶原蛋白丰富

                                                  女子食之美容,男子食之壮腰,

                                                             男女通吃,极好!               

男女通吃的秋日贴膘肉菜--【黄豆焖猪尾】

                                           在老家,爸妈他们猪尾通常都会搭配黄豆一起焖炖

                                                  一来豆子吸了猪尾的油香酥绵软

                                                   猪尾融合黄豆的糯香浓厚而不腻

                                               这种很本味的搭配也一直被我们沿用 

                                                        好的味道经得起时间考验

                                                                   经久不衰
男女通吃的秋日贴膘肉菜--【黄豆焖猪尾】
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【用料】

  猪尾三只,黄豆150克左右,黄酒少量,老抽一大勺,干辣椒少许,八角,桂皮少许,生姜,盐少许

男女通吃的秋日贴膘肉菜--【黄豆焖猪尾】
【做法】

 黄豆事先用清水泡发

猪尾洗净后斩成圆段

锅中放清水加入少许姜片

猪尾段下锅

大火煮开即可,去除猪腥气

煮开后捞出盛盘待用

煮过的猪尾段放入压力锅中

放入辣椒干,生姜,八角,桂皮等调料

调入少许黄酒去腥增香

再加入一大勺老抽上色增味

放入泡发好的黄豆

盖上面板,启动菜单,食材:豆类蹄膀,烹饪方式:焖炖,压力:50,时间:50,按下开始键即可

时间结束后打开放入少许盐调味即可男女通吃的秋日贴膘肉菜--【黄豆焖猪尾】
男女通吃的秋日贴膘肉菜--【黄豆焖猪尾】
男女通吃的秋日贴膘肉菜--【黄豆焖猪尾】

男女通吃的秋日贴膘肉菜--【黄豆焖猪尾】

             

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