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强身健体,滋阴补肾之秋季进补养生第一汤-【板栗煨土鸡汤】

(2013-09-16 06:24:44)
标签:

板栗

秋季养生汤

煲汤

土鸡汤

海燕的厨房

分类: 美颜靓汤

强身健体,滋阴补肾之秋季进补养生第一汤-【板栗煨土鸡汤】

强身健体,滋阴补肾之秋季进补养生第一汤-【板栗煨土鸡汤】

                                          【板栗煨土鸡】

                                             秋天来了

                                        养生的重点也开始调整了

                                食补和汤水养生是现代人健康养生的方式之一

                                       每周一汤曾经是我们家的惯例

                                            近期以来的各种忙

                                             打破了这个惯例

                                     所以博客里汤水也有一段时间没上了

                                               今天推荐的

                                         也是本周的重点养生汤水

                                             【板栗煨土鸡汤】

强身健体,滋阴补肾之秋季进补养生第一汤-【板栗煨土鸡汤】
                                           煲汤需要时间

                                          更需要好的食材

                                             因时而取

                                             应季而食

                                  秋季(中秋前后)是板栗上市的时节

                                            板栗俗称栗子

                                             干果之中

                                         集热量营养于一身                                     

                                              味甘性温

                                          入脾、胃、肾三经

                                          能养胃健脾、壮腰补肾    

                                              历代医学家

                                             均把栗子做

                                    益气、健脾、补肾、强身的最佳滋补品
                                        也是秋季滋补养生汤的首先食材
                                             土鸡的营养重在滋阴
                                                  强生健体
                                            也是女性进补的好食材   强身健体,滋阴补肾之秋季进补养生第一汤-【板栗煨土鸡汤】
                                        秋季养生重在健脾补肾
                                             板栗煨土鸡
                                          食材,火候和时间
                                            成就美味之时
                                          也带来丰富的营养
                                             让这个秋天
                                              多些滋润
以下是:
海燕的厨房美食<板栗煨土鸡>的时间
===========================================【板栗煨土鸡】=========================================
【材料】:
 颗粒饱满的板栗-400-500克(红壳白绒毛,色泽光亮为佳)
 土鸡/散养的走地鸡一只(爪细肉紧肤色粉)
 
 
    强身健体,滋阴补肾之秋季进补养生第一汤-【板栗煨土鸡汤】
 【做法】:
 土鸡洗净后斩成块状
 把鸡块直接放入瓦煲中
 加入清水,水量是鸡肉的两倍为宜,开火开烧
 另外开始处理板栗,在板栗的端部中间切一刀,不要切断--关于剥板栗,请戳这里:怎样技巧性剥板栗的方法
 从裂纹处开始把壳剥掉,取出带衣的栗肉
 再把栗衣剥掉得到光滑干净的栗肉
 鸡汤烧开后改小火慢煨小时后加入剥好的栗肉
 继续小火至鸡肉熟烂,板栗酥软,最后上桌前调少许盐即可
强身健体,滋阴补肾之秋季进补养生第一汤-【板栗煨土鸡汤】
强身健体,滋阴补肾之秋季进补养生第一汤-【板栗煨土鸡汤】
强身健体,滋阴补肾之秋季进补养生第一汤-【板栗煨土鸡汤】

强身健体,滋阴补肾之秋季进补养生第一汤-【板栗煨土鸡汤】

                      
  怎样去板栗壳,请戳这里:独家放送技巧性剥板栗壳的方法

 

 

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