加载中...

      姫松茸红烧排骨 菇香肉香皆美味

姫松茸又叫巴西蘑菇。据介绍，姫松茸蛋白质组成中包括18种氨基酸，人体的8种必需氨基酸齐全。所含甘露聚糖对抑制肿瘤（尤其是腹水癌）、医疗痔瘘、防治心血管疾病等都有疗效。姫松茸属名贵食用菌，具有很浓的杏仁香味、口感脆嫩。姫松茸烧排骨，荤素搭配，菇香肉香皆美味。

食材：干姫松茸30克，猪排约300克，红枣10枚，木耳8克。调料：姜葱蒜生抽老抽料酒香醋盐鸡精糖食用油适量

做法：

1、将排骨用温水洗净，放在清水中清泡40分钟去掉血污

2、准备配菜：将姫松茸用水清洗，放在水中浸泡40分钟，然后再清洗去杂质，泡水留用；同时将木耳红枣浸泡洗净备用。葱切段、姜切片、蒜切粒

3、从排骨间切开，可不剁块，整根条骨显得大气

  

4、坐锅注宽水大火烧开，将排骨投入焯水，同时加入香醋去掉异味，后捞起控干水分

5、准备调料

6、坐锅中火注油，投入姜葱蒜炒香

  

7、投入排骨酱油翻炒、入味

8、倒入姫松茸泡水、糖，加适量清水，大火烧开烹入料酒，转小火烧25分钟

9、加入姫松茸和红枣，大火烧开，转载小火炖15分钟至排骨熟烂

  

10、加入木耳大火翻炒，加入盐鸡精翻炒

11、大火翻炒收汁出锅

 

 姫松茸红烧排骨 菇香肉香皆美味：

注：异糖者可不加糖

                         图文/孙贵喜

                         2018.4.3（171115）于上海

 

---自制音乐播放器
      我的博文图片超链接1
       
      实录油发干鱼肚   煮发干鲍鱼 

  
 海韦力大泡松脆健康油条
               生炒香辣童子鸭 凤凰展翅脱骨鸭掌
    
    孔雀开屏清蒸鱼  山珍海味  活虾剥壳熬虾油
       
     漂亮包子如何捏  水晶虾仁   暄烂劲道的酱烧牛肉

     
 减肥健美植物油面包 红玉列兵开洋蒲菜 护肤美容黄豆炖猪蹄

     
      五香虎皮鹌鹑蛋            美味咸鲜酱焖大虾
                  滑嫩酥香的官保鸡丁     
     
       脆皮烤鸭      嫩脆剔骨凤爪  脆皮银鱼


                                                               
  酥脆香甜芝麻条酥   美味滑嫩金汤小米海参羹   淮扬名菜蝴蝶海参

     
  实录淡干海参的发制  粉嫩爽滑脱骨冷盘鸡   特殊风味腊肉炒鸡块
   
  介绍濒临失传的       保护叶绿素   滑嫩爽口凉拌美味三脆
  面引子发面的方法    水煎青菜包更翠绿                   
      
        清炖甲鱼        无油红烧农家鸡
                  特暄劲道亮丽美味胖大馒头厨艺
        
         春卷皮怎么做    红烧肉黄花菜    麦穗腰花             
   
       脆皮大虾  不肥不腻蹄髈扣肉  图片文字超链接方法

      
        全麦粉水煎包子   碧玉般疙瘩羹    鲜活美味红烧大虾                                                  
                                                                
  鲜味十足的盐水虾 醇香美味猴头菇鸽子汤 老少皆宜发酵面鸡蛋灌饼 
         
    细嫩野味红烧鹿肉    吉林名菜香脆皮冻 淮安名菜美味黑鱼陀子
    
   看！ 酵母是如何  面艺绝活家庭拉面技巧 无矾无泡打粉自炸健康油条
   将面团吹起来的
       
    我画吉祥鸟     楼前一景     相片美容技巧
    展翅飞蓝天1