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[家庭版]上班族 快手晚餐 饭菜一体美味碧玉般的疙瘩羹

(2014-11-26 07:33:04)
标签:

碧玉疙瘩美食

上班族快手餐疙瘩汤

饭菜合一美味疙瘩汤

孙贵喜sgx

美食

分类: 美食

[家庭版]上班族 快手脕餐 饭菜一体美味碧玉般的疙瘩羹

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上班一天已经很累了,回家既要做饭又要做菜,很麻烦。不如就做饭菜合一的晚餐,省时省力,营养也不差,还有新鲜感,吃的也有兴趣,冬天吃了身体还很暖和。这次就做一餐美味碧玉般的疙瘩羹吧。


食材:面粉260克,青菜300克,西红柿1个,大虾数只(或熟拆骨肉),猪骨汤500ml,葱姜食用油食盐味精适量。

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做法:

一、将面粉加水约180ml,用筷子向             二、将青菜切条,点火锅中注油放葱姜炒香

一个方向搅拌,和面成糊                                  放入青菜炒断生,盛起备用  


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三、锅中注油放葱姜炒香,加入猪骨汤和大虾,可加适量清水,烧开。

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四、夹面疙瘩:一手端碗,一手拿一只蘸水的筷子,顺碗边将面糊夹出一长条滑入锅中。如此反复,直至将面糊夹完。后用勺子在锅中轻翻搅,防止粘锅。烧开后,放入切片的西红柿和青菜。

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五、煮孰后,放盐、味精,裝碗上桌。

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很快一餐就做好了。看!多么漂亮碧玉般的疙瘩,多么鲜香的羹,尝一碗吧!

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                                                                                                           图文/孙贵喜

                                                                                                           2014.11.26于上海



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