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【家庭版】既好做又好吃 鲜味十足正宗的盐水虾

          

 

虾的吃法很多，吃来吃去还是以虾本身正宗的鲜味为佳，就是不要加许多调味品来改变虾自身的味道，只要一些去腥提鲜的调味品即可。今天就做一道既好做又好吃的鲜味十足正宗的盐水虾吧。

食材：鲜活大虾300克，料酒20ml,葱姜盐食用油适量。

做法：

一、用牙签或剪刀去掉虾沙线 二、葱姜切片                 三、用料酒盐葱姜腌渍虾20分钟

    去须去脚洗净沥干                                                  

     

四、中火 注油将葱姜炒香   五、 大火收汁翻炒 裝盘

投入虾煸炒至红 加入适量

盐开水焖2分钟
   
   鲜味十足正宗！尝一只吧！        

      
 
     

     

                                              图文/孙贵喜

                                              2014.11.20于上海

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