加载中…
个人资料
nymph
nymph
  • 博客等级:
  • 博客积分:0
  • 博客访问:41,083
  • 关注人气:156
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
相关博文
推荐博文
谁看过这篇博文
加载中…
正文 字体大小:

物尽其用——虾油熬制

(2012-09-12 14:11:34)
标签:

虾油

椒盐虾头

美食

    买了一斤虾做手剥虾仁吃,虾头虾壳扔掉有点可惜。记得之前看过自制虾油的帖子,就尝试着自己做虾油玩了。

物尽其用——虾油熬制

——————DIY分割线——————

    其实虾油做法很简单,留下的虾壳虾头洗净沥干,锅里放多点油,烧至八成热,然后放入虾壳虾头,熬10分钟后关火,浸泡30分钟后,过滤虾油,放入消毒过的密封瓶可保存一个月。

    虾油可以拿来做凉拌菜,虾油小馄饨,冬阴功汤等等。

    熬过虾油的虾头还可以吃,我用椒盐稍微炒拌,沥干油,再撒上少许帕马森芝士粉,就是一道很好的下酒菜,拿来当零食也不错啊。先生说椒盐虾头比虾仁还好吃,哈哈。

0

阅读 评论 收藏 转载 喜欢 打印举报/Report
  • 评论加载中,请稍候...
发评论

    发评论

    以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场。

      

    新浪BLOG意见反馈留言板 电话:4000520066 提示音后按1键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

    新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

    新浪公司 版权所有