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如云朵般细腻柔软的奶酪蛋糕

(2019-01-08 13:55:21)
标签:

可心yk

烘焙

蛋糕

奶酪

美食

分类: 蛋糕

如云朵般细腻柔软的奶酪蛋糕

如云朵般细腻柔软的奶酪蛋糕

 

很高兴得到了长帝蒸烤箱ZTB32Q的试用机会

收到烤箱后马上开光做了这款奶酪戚风蛋糕

成品如云朵般柔软、弹性好

用手捏一下马上回弹

撕下一块送入嘴里

淡淡的奶酪香弥散开来

细腻的组织让老人和幼童吃也来也毫无负担

在旭日东升的清晨吃上一餐这样的美味是不是一整天都心情大好!


如云朵般细腻柔软的奶酪蛋糕

如云朵般细腻柔软的奶酪蛋糕

 

材料:(17CM贝印模)

鸡蛋(XL)4个,奶油奶酪90克,糖40克,色拉油32克,低粉70克,牛奶60克,盐1克,柠檬汁几滴

做法

1、称量好所有材料,分开蛋白和蛋黄。

如云朵般细腻柔软的奶酪蛋糕

 

2、牛奶加奶酪隔水搅打至溶化。
如云朵般细腻柔软的奶酪蛋糕

 

3、蛋黄、油隔温水打发到颜色发白体积变大
如云朵般细腻柔软的奶酪蛋糕

 

4、将奶酪糊倒进蛋黄糊中

如云朵般细腻柔软的奶酪蛋糕

 

5、混合搅拌均匀

如云朵般细腻柔软的奶酪蛋糕

 

6、筛入低粉
如云朵般细腻柔软的奶酪蛋糕

 

7、拌匀
如云朵般细腻柔软的奶酪蛋糕

 

8、蛋白加几滴柠檬汁,打至粗泡加糖和盐。
如云朵般细腻柔软的奶酪蛋糕

 

9、打至小弯钩状态
如云朵般细腻柔软的奶酪蛋糕

 

10、盛出三分之一份蛋白入蛋黄糊中,搅拌均匀。
如云朵般细腻柔软的奶酪蛋糕

 

11、倒回蛋白中切拌均匀
如云朵般细腻柔软的奶酪蛋糕

 

12、入模轻震几下
如云朵般细腻柔软的奶酪蛋糕

 

13、烤箱预热上下烤150度,中下层,42分钟左右。出炉立刻倒扣,晾凉脱模。
如云朵般细腻柔软的奶酪蛋糕


如云朵般细腻柔软的奶酪蛋糕

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如云朵般细腻柔软的奶酪蛋糕

如云朵般细腻柔软的奶酪蛋糕

 

  在期盼中收到了长帝的蒸烤箱ZTB32Q,黑白经典搭配,大气美观。颜值满分,可以和任何风格的家装搭配。多功能蒸烤箱一体机,蒸、烤、煎、炸、炖、烘焙、消毒、发酵、解冻、自动清洁,一机多用,值得拥有。蒸烤合一,给人带来不同的味蕾诱惑。

如云朵般细腻柔软的奶酪蛋糕

如云朵般细腻柔软的奶酪蛋糕

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如云朵般细腻柔软的奶酪蛋糕

 

来个全家福:烤网、烤盘、蒸烤盘、水箱、把手。

如云朵般细腻柔软的奶酪蛋糕


如云朵般细腻柔软的奶酪蛋糕

如云朵般细腻柔软的奶酪蛋糕

 

 

  LED功能菜单简单易操作,按键灵敏,准确。智能光显,全触摸隐形界面,操控简便,操作一触可及。菜单功能齐全,可以单独蒸、单独上下烤、蒸烤一起,可以消毒、发酵、解冻,自由选择,健康更美味。还有智能清洗,一键清洗,超级省事。每一种功能都预设了恰好的时间和温度。让人使用起来得心应手。

如云朵般细腻柔软的奶酪蛋糕

 

 

一体成型把手大气,节省空间,上下皆有凹凿,都可以打开烤箱门。如云朵般细腻柔软的奶酪蛋糕


加厚防烫烤箱门,多位置可以停留。
如云朵般细腻柔软的奶酪蛋糕

 

烤盘用来蒸东西时的排气孔
如云朵般细腻柔软的奶酪蛋糕

 


立方体内胆,小机身,空间利用大,三层工作。食品级不锈钢内胆易清洁。
如云朵般细腻柔软的奶酪蛋糕
 

 

烤箱右边有个抽取式水箱,手持式水盒。最大容量1000ml可以用来蒸东西。

如云朵般细腻柔软的奶酪蛋糕如云朵般细腻柔软的奶酪蛋糕

 

总之,这么多的功能还得待我一点点使用过再来汇报。

如云朵般细腻柔软的奶酪蛋糕


 

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又到蓝莓季~~~奶香蓝莓面包欢迎来这里看看我家的其他蛋糕又到蓝莓季~~~奶香蓝莓面包

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