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#趣味美食家#满口留香的巧克力碧根果饼干

(2017-10-30 20:36:17)
标签:

可心yk

碧根果

趣味美食家

巧克力

饼干

分类: 饼干

#趣味美食家#满口留香的巧克力碧根果饼干

#趣味美食家#满口留香的巧克力碧根果饼干

 

       很幸运在#趣味美食家#活动中被新浪博客选中赠送产品,才得以享受这么多高品质的美味食材。非常感谢@新浪美食 @美国驻沈阳总领事馆农业贸易处。

  感谢提供给我们食材的协会:美国碧根果种植者协会、美国蔓越莓市场协会、美国加州葡萄干管理委员会、美国马铃薯协会、美国乳品出口协会、美国高丛蓝莓协会。

 

#趣味美食家#满口留香的巧克力碧根果饼干

 

这是一款制作非常简单的饼干

成品巧克力味道浓郁

更因为碧根果的加入而满口留香

巧克力控一定不要错过


#趣味美食家#满口留香的巧克力碧根果饼干

#趣味美食家#满口留香的巧克力碧根果饼干

材料:无盐黄油110克,低筋面粉190克,可可粉10克,鸡蛋一个(约50克),糖粉80克,碧根果30克,盐1克

做法:1、称量好碧根果,将其切碎备用。

#趣味美食家#满口留香的巧克力碧根果饼干

 

2、将黄油切小块放室温下软化(软化好的黄油用手指轻轻按压会出现一个小坑)。然后放入糖粉、盐,搅打至黄油顺滑,体积稍有膨大。

#趣味美食家#满口留香的巧克力碧根果饼干

 

3、分三次加入蛋液(每加一次要将黄油与蛋液搅匀后再加第二次),拌匀蛋液后的黄油体积蓬松。

#趣味美食家#满口留香的巧克力碧根果饼干

 

4、分三次加入蛋液(每加一次要将黄油与蛋液搅匀后再加第二次),拌匀蛋液后的黄油体积蓬松。

#趣味美食家#满口留香的巧克力碧根果饼干


5、分三次加入蛋液(每加一次要将黄油与蛋液搅匀后再加第二次),拌匀蛋液后的黄油体积蓬松。

#趣味美食家#满口留香的巧克力碧根果饼干

 

6、加入碧根果,拌匀。

#趣味美食家#满口留香的巧克力碧根果饼干

 

7、将面粉与可可粉混合均匀,过筛,放入黄油中;用刮刀翻拌均匀。

#趣味美食家#满口留香的巧克力碧根果饼干

 

 

8、将面糊装入保鲜袋中,然后放入模具中整理成长方体形状,放入冰箱中冷冻约半小时。

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9、当面糊冻硬后取出,用刀切成均匀厚的小块。

#趣味美食家#满口留香的巧克力碧根果饼干


10、摆入烤盘中

#趣味美食家#满口留香的巧克力碧根果饼干

 

 

11、烤箱170度预热,预热好后放入饼干片烤约15分钟,然后取出晾凉即可。

#趣味美食家#满口留香的巧克力碧根果饼干

#趣味美食家#满口留香的巧克力碧根果饼干

小贴士:

1、筛入面粉后拌至无干粉状就可以,不要过度搅拌,搅拌的时候不能划圈,用刮刀翻拌或切拌,以免面糊起筋;

2、面糊的干果可以自行调整;

3、最后烘烤的温度会因为所用烤箱的不同而会有所差异,要注意观察,随时调整。


#趣味美食家#满口留香的巧克力碧根果饼干

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