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酸甜参半的夏日养眼饮品【杨枝甘露】

(2016-05-18 08:47:59)
标签:

芒果

杨枝甘露

饮品

西柚

西米

分类: 穿街闹巷--小吃

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酸甜参半的夏日养眼饮品【杨枝甘露】

杨枝甘露,名字好听,长得好看,就像女子中的“杨贵妃”,集万千宠爱于一身。不知道第一次听到它的名字是什么时候,只知道肯定是个意外;也不太记得的什么时候时候第一次吃它,只知道是种享受。浓浓芒果香味,搭配异域醇厚椰浆,再点缀上酸酸甜甜西柚粒;不曾想过三者的搭配如此融和。

忙碌和不知所措的日子里,不如请善待自己,尽情感受生活的五味。

酸甜参半的夏日养眼饮品【杨枝甘露】

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 水星妞的厨房,我们一直为你开着灶台!

酸甜参半的夏日养眼饮品【杨枝甘露】

—————————————方子来了!—————————————

原料(4 杯)
西米 1/2 cup
芒果 3个
西柚 半个
椰浆 1/2 cup
牛奶 2 cup
糖 适量

煮西米步骤:
1.锅里加入水,煮开;将西米倒入
2.保持大火煮5min后关火焖20min,直到西米大部分变透明但还是有白芯
3.用凉水冲一下西米,放着备用
4.第二次在锅里加入水,煮开;将西米倒入,保持大火煮5min后关火焖到白芯消失
5.再用凉水冲,放凉备用

芒果椰奶步骤:
1.取2个芒果削皮切块去核
2.加入椰奶、牛奶
3.放入搅拌机里,搅拌成糊状
4.倒出放入大碗里,冷藏1小时

食用步骤:
1.准备一些芒果粒(剩的1个芒果)和西柚粒
2.等芒果椰奶冷藏结束,将西米分装在杯子里
2.再加入芒果椰奶,用勺子搅拌均匀
3.再在上面铺上芒果粒和西柚粒,即可食用

妞的碎嘴:
1.此为冷饮的做法;如果需要热饮,可以先将西米煮好,然后椰浆和牛奶混合,在小奶锅里加热煮沸,稍微放凉后再和芒果一起打成糊。然后直接加入西米搅拌,即可吃到温热的杨枝甘露了
酸甜参半的夏日养眼饮品【杨枝甘露】

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