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别有一番风味的——酱香花生米

(2013-01-05 18:43:53)
标签:

下酒小菜

家常味

花生米

美食

分类: 家常小菜
别有一番风味的——酱香花生米

材料:花生米,大料,干红椒,白醋

调味酱料:酱油,糖稀,白糖,料酒,盐少许

过程:准备工作——花生米搓洗干净,把所有调味酱料混合在一起搅拌均匀备用

      1,将花生米泡在水里一小时左右后,水里加白醋煮开后,水倒掉

      2,再把花生米放入水里煮到完全熟了,捞出洗净

      3,重新备锅放入花生米后加水,(刚好没过花生米为宜)
    
      4,加入干辣椒和大料,再将调均的酱料倒入中火煮开,汤汁快收干时放入香油即可
      

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