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极具万圣节气氛的"女巫手指面包"

(2013-10-30 03:04:53)
标签:

万圣节

halloween

女巫手指面包

手指面包

wtich

分类: 西式点心--TreatsOverseas

极具万圣节气氛的"女巫手指面包"

 

马上到万圣节Halloween了!极具万圣节气氛的"女巫手指面包"

 

美国人特喜欢万圣节。一进十月,家家户户就翻出各种南瓜蜘蛛小鬼小怪饰物,把房子装饰一新,鬼模怪样地迎接节日的到来。美食杂志也纷纷推出各种以万圣节为主题的食品,诡异多端,吸人眼球。前几天在美国Gourmet美食网站上就看到了女巫手指面包, 形象逼真得令人咂舌,于是决定DIY一番,也给我们家增加点节日气氛。极具万圣节气氛的"女巫手指面包"

 

做完面包已到半夜,儿子女儿都睡了。偶喜滋滋地把新鲜热辣刚出炉的手指面包拿给Jim尝试,等着听他的夸奖。谁知向来很捧场的Jim泼了偶一头一脸的冷水:“咳,吓死人了。这也太逼真,太恶心了吧?哪还有胃口吃哈!”

 

偶只好灰溜溜地上床睡觉,盘算着明天把女巫手指面包全部打包送人。极具万圣节气氛的"女巫手指面包"

 

极具万圣节气氛的"女巫手指面包" 

因为睡晚了,第二天赖了会床,起来时女儿儿子已消灭了一半的面包,还大赞:“妈妈,这些手指面包模样又Cool味道又好,特适合万圣节。你真厉害!”

 

哈哈,真没白养了这对儿女!赶紧抱着俩孩子亲了又亲,然后得意地斜眼看Jim。

 

奇怪,昨天还大泼冷水的Jim突然变了个人,正拿着手指面包津津有味地大嚼特嚼,还说:“呃,味道确实不错!如果不盯着绿指甲看,也没那么可怕哈。”

 

看来,女巫手指面包一定要白天吃哈!极具万圣节气氛的"女巫手指面包"

极具万圣节气氛的"女巫手指面包"

 

[材料] 做4打手指面包


 

面团:

1.5杯温水, 1大勺糖,1包发酵粉约7克,3杯普通面粉,一杯全麦面粉(原方子全用普通面粉),1.5小勺盐

 

辅料: 绿色和红色食用色素,48片杏仁片或花生(开半),一个鸡蛋和一大勺水做成的鸡蛋水,半大勺粗盐

极具万圣节气氛的"女巫手指面包"

 

[步骤]

 

1. 把所有面团材料混合成光滑的面团。

2. 把面团放入抹了油的容器,盖上塑料薄膜,发酵两倍大(约一小时)。

3. 发面的同时,把杏仁片涂上绿色.

4. 烤箱预热230度/450F。把面团分成四等份。

5. 把一份面团分成12等份,其余的面团用塑料薄膜覆盖好。

6. 小面团先用擀面杖压扁成面片,再卷成条状。覆盖后放在烘烤纸上松弛15分钟。

7. 把面团稍拉升成指头的样子,用力刀拉几条口子,模仿指头上的褶皱。

8. 指头上刷鸡蛋水,一头按上杏仁片,杏仁片边上再刷上红色素。最后枝头上撒上粗盐。

9. 放入烤箱烤15分钟即可。
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 配上番茄酱更逼真哦!
极具万圣节气氛的"女巫手指面包"

万圣节快乐!HAPPY HALLOWEEN!
极具万圣节气氛的"女巫手指面包"

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