9.18是个纠结的日子，外扰内困，让人愤怒，烦心，悲叹，无语…..

 

上街砸车，毁店，伤人，都不是爱国。爱国这会儿还不如在家请客吃饭。

 

那么多盆友，没法都请到家里，咋办呢？这样吧，跟大家分享一下纽约最具人气的一家饼屋: Levain Bakery。喜欢烘培的MM们别错过啦！

 

纽约是美国最大的城市，单单在曼哈顿岛就有七千六百多家餐馆，饼屋和咖啡店。其中最牛气的一家叫Levain Bakery的饼屋：

     

原从事金融行业的Connie McDonald和搞设计的Pam Weeks在铁人赛Iron Man 游泳训练时认识。艰苦训练饥肠辘辘之余两人谈到了美食，一发不可收拾，决定一起开创世界上最好吃的巧克力曲奇店。Levain Bakery就此诞生。自1994年开业以来，Levain饼屋很快享誉曼哈顿，后来又在纽约州的长岛Long Beach开了家分店，还通过网购，让遍及世界各地的粉丝都有机会享用Levain的美食。在tripadvisor.com网站的餐馆排名中， Levain击败了曼哈顿所有高级牛排店，意大利餐，寿司馆和点心铺，勇夺人气冠军，被很多人恭认为世界上最好吃的曲奇饼！

 

这么神奇的饼屋究竟长啥样的呢？马上去看看！

  

第一次去Levain Bakery是在夏天的一个周日。

饼屋位于曼哈顿上西城区， 167 West 74th Street。

一大早空着肚子兴匆匆地跑了过去，却吃了个闭门羹 --

原来商店平时开8点-19点, 周日9点才开门。

 

赫赫有名的人气饼屋，

门面却相当简朴。

 

不甘心就这样错失美食，

在附近溜达了一圈后又回到了Levain。

将近中午，

已有不少人在排队购买。

 

赶紧凑上前去，

才发现饼屋位于一个狭小的地下室，

一眼望去，

工作人员，陈列柜，储物室，柜台和顾客，济济一堂。

堪称是俺见识过的规模最小的饼屋。

 

越发好奇起来： 

这么简陋的饼屋凭什么出名呢？

 

排着队耐心地往前挪，
队伍移动速度相当快--

柜台后的MM们手脚麻利，态度友好。

 

注意看了，柜台后最右边的就是老板娘之一Pam Weeks.

年轻有为哈！

 

终于看到鼎鼎有名的曲奇饼了！

每个饼干标价4美金。

哇塞，好贵啊！

除饼干外，也卖司康Scone，马芬，香蕉面包等。
 

迫不及待地选了三种饼干：

巧克力核桃曲奇，葡萄干麦片曲奇和巧克力花生酱曲奇。

曲奇们刚出炉不久，还是温热的！

 

 灰常的巨无霸：

看起来有些像司康Scone的外形，

一个足有三四两重。

 

那热量呢？

美食在前，

暂且忽略不计了。

 

用手量一下，

直径超过一指！

这么大的曲奇，

也难怪人家卖4刀一个了！

 

饼屋里靠窗的唯一几个座位都已满。

只好加入门口的队伍成为街市一景 --

成群结队食客当街吃曲奇。

 

嗯，好吃！

最喜欢的是这款巧克力核桃仁曲奇，

不愧为饼屋的大招牌。

 

有啥特别呢？

1. 曲奇现做现卖特新鲜，卖不完的每天无偿捐献给非营利机构。

2. 曲奇超大，外酥脆里软糯，香甜可口 （甜度适中 -跟别的美国曲奇比较哈）。

3. 很容易上瘾。以后每次去曼哈顿，俺都得特意绕道去买两（唉，俺的减肥计划。。。）

 

纽约人气最旺的饼屋小而简约，

没有宽敞的大厅，

也没有豪华的装修，

有的是质质朴朴，实实在在的美味。

 

这就是她们成功的秘诀之一？

 

Levain Bakery的成功传奇，

激励着更多热衷烘培的MM们。

 

只要努力去尝试，

谁都可以创造传奇！

 

 http://www.levainbakery.com/