加载中…
个人资料
初品酒鬼
初品酒鬼
  • 博客等级:
  • 博客积分:0
  • 博客访问:359,029
  • 关注人气:676
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
相关博文
推荐博文
谁看过这篇博文
加载中…
正文 字体大小:

周六美食——油煎带鱼

(2012-03-24 20:40:00)
标签:

周六

美食

煎炸

宋体

美食制作

杂谈

分类: 美食制做

周六美食——油煎带鱼

 

周六美食——油煎带鱼

主料:带鱼。
辅料:鸡蛋,白面粉。
调料:食油,料酒,盐。

制作方法:

1、 将带鱼去鳃、内脏,冼净备用。
2、将净带鱼切成5厘米长的段,放入碗中,用精盐、料酒、味精拌匀,稍腌一会,这里也主要是去除带鱼存在的水分,有利于煎炸。
3、鸡蛋打入另一碗内,搅匀。
4、 锅置火上,放油烧热,将带鱼段蘸层少许面粉,再挂上鸡蛋液,放入热油锅中煎至两面金黄色即成。周六美食——油煎带鱼

油煎带鱼的制作要诀:

要选择较新鲜的带鱼,煎制时间要掌握好。

菜系及功效:肝调养食谱,延缓衰老食谱,美容菜谱,益智补脑食谱。
口味:咸鲜味。     

工艺:生煎。

健康提示:
此菜具有补肝润肤,健脑,抗衰老的作用。

食物相克:
带鱼:带鱼忌用牛油、羊油煎炸;不可与甘草、荆芥同食。
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

 



0

阅读 评论 收藏 禁止转载 喜欢 打印举报/Report
  • 评论加载中,请稍候...
发评论

    发评论

    以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场。

      

    新浪BLOG意见反馈留言板 电话:4000520066 提示音后按1键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

    新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

    新浪公司 版权所有