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只需3中食材教你制作夏季美味无添加的水果果冻

(2019-07-10 10:51:56)
标签:

新浪美食

夏季美食

美食教程

果冻

水果甜点

分类: 我的日常料理-四季甜美点心
只需3中食材教你制作夏季美味无添加的水果果冻



只需3中食材教你制作夏季美味无添加的水果果冻
转眼已经进入了7月,孩子们的假期也要开始了。又是好久没更新。
有了两个孩子之后每天都变得忙忙碌碌,总想着抓紧时间来更新一下
北京的天气依然炎热,最近今天难得下雨,难得凉爽。
夏天一直都在做的甜品之一-寒天果冻

它吃起来和市售的果冻口感一下,但是更多的是健康美味
没有任何添加剂,寒天是一种天然的海藻加工而成的
可以让水果汁在40度的时候就凝固,所以制作果冻变得很简单

寒天和吉利丁的区别在于,寒天制作出的甜品更劲道Q弹,而吉利丁更顺滑
所以制作慕斯蛋糕建议选择吉利丁,如果制作果冻,羊羹这些甜品就用寒天粉。



只需3中食材教你制作夏季美味无添加的水果果冻

具体制作方法

只需3中食材教你制作夏季美味无添加的水果果冻



只需3中食材教你制作夏季美味无添加的水果果冻
1.选择冻水果或者新鲜水果都可以,这次要做混合莓果口味,我用了冻水果加入清水一起煮开


只需3中食材教你制作夏季美味无添加的水果果冻
2.煮开的水果可以捞出来,不用担心浪费可以制成果酱或者和酸奶一起打碎喝


只需3中食材教你制作夏季美味无添加的水果果冻
3.加入寒天粉和砂糖一起搅拌均匀


只需3中食材教你制作夏季美味无添加的水果果冻
4.过筛倒入量杯


只需3中食材教你制作夏季美味无添加的水果果冻

5.倒入模具,你可以倒入杯子或者各种图案的模具里都可以


只需3中食材教你制作夏季美味无添加的水果果冻
6.放凉之后冰箱冷藏一下再吃,吃的时候切成自己喜欢的大小就可以了。


只需3中食材教你制作夏季美味无添加的水果果冻

非常好吃的无添加水果果冻,孩子们很喜欢
我会下午接老大放学的时候,带上一杯
炎热的夏季吃一杯冰冰凉凉的果冻很舒服


TIPS:

1.寒天粉很容易买到,京东,淘宝都可以买到
2.冻水果和新鲜水果都可以
3.夏季正是桃子的季节可以做水蜜桃口味非常好吃
4.果冻建议不要用太稠的果汁,做出来效果口感都一般
5.果冻冷藏保存,夏天吃最好
6.制作寒天果冻的时候,液体要煮开,然后倒入模具放凉在冷藏。


只需3中食材教你制作夏季美味无添加的水果果冻



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