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寒冷的冬季要吃酸辣的菜来暖身-酸辣鸡膝骨

(2018-11-07 17:59:05)
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分类: 我的日常料理-美味家常菜
寒冷的冬季要吃酸辣的菜来暖身-酸辣鸡膝骨



寒冷的冬季要吃酸辣的菜来暖身-酸辣鸡膝骨

立冬了,寒冷的冬季要来了,我反而很喜欢冬天,虽然天气很冷,但是冬天可以做好多美食来吃,那感觉很棒,立冬之后我们吃点儿酸辣的菜来下饭,暖身吧,虽然冬天天气比较干燥,偶尔吃一些酸辣的菜也没有关系,记得多吃白菜,水果多吃一些柚子,梨都比较好。

最近每天都很忙碌,没别的就是忙着照顾孩子,早上6点多起来做全家的早餐,然后送孩子去上学,回来之后要照顾老二,所以一直都很忙碌,下午3点多要去接孩子回家,一直没时间更新博客,今天终于有时间,赶紧来更新。


寒冷的冬季要吃酸辣的菜来暖身-酸辣鸡膝骨
介绍一道特好吃的下饭菜,酸辣鸡膝骨,好吃的不得了,尤其是下饭配酒都特棒,制作起来也很简单,大家可以试着看

寒冷的冬季要吃酸辣的菜来暖身-酸辣鸡膝骨

具体制作方法


寒冷的冬季要吃酸辣的菜来暖身-酸辣鸡膝骨
1.锅中放入油,放入豆瓣酱炒香


寒冷的冬季要吃酸辣的菜来暖身-酸辣鸡膝骨
2.放入鸡膝骨,翻炒,不停翻炒


寒冷的冬季要吃酸辣的菜来暖身-酸辣鸡膝骨
3.要翻炒到鸡膝骨变色,水分消失,放入生抽,醋进行调味


寒冷的冬季要吃酸辣的菜来暖身-酸辣鸡膝骨

4.放入蒜片,辣椒,继续翻炒


寒冷的冬季要吃酸辣的菜来暖身-酸辣鸡膝骨
5.最后收汤汁,调味就可以啦

寒冷的冬季要吃酸辣的菜来暖身-酸辣鸡膝骨
特别下饭,能吃辣的还可以放些小米辣,味道会更棒,搭配米饭最棒了,喜欢的试试看



寒冷的冬季要吃酸辣的菜来暖身-酸辣鸡膝骨

TIPS:

1。辣椒可以选择小米辣,干红辣椒也要一些

2.喜欢麻辣的可以放入一些麻椒

3.如果没有鸡膝骨,用这个方法炒鸡翅,鸡腿都可以

4.醋建议用米醋味道更好

5.盐根据口味加入,不要太咸了

6.一定要炒到没有汤汁,比较干爽的状态,味道更好



寒冷的冬季要吃酸辣的菜来暖身-酸辣鸡膝骨




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