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只需要1个锅就可以完成的异国料理-世界流行的印度鸡肉饭

(2018-09-29 20:07:46)
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美食

美食教程

印度料理

印度米饭

异国料理

分类: 我的日常料理-好汤好饭好面食
只需要1个锅就可以完成的异国料理-世界流行的印度鸡肉饭



只需要1个锅就可以完成的异国料理-世界流行的印度鸡肉饭

今天来介绍一到制作非常简单只需要一个锅就可以完成的料理, 印度鸡肉饭, 英文是chicken biryani, Biryani是印度比尔亚尼菜(如用藏花或薑黄调味的羊肉米饭或鸡肉米饭或菜饭), 味道很好吃,是一种混合米饭,起源于印度次大陆的穆斯林。它流行于整个印度次大陆和来自该地区的侨民。它是由香料,大米和肉类(鸡肉,羊肉,牛肉,对虾,或鱼)和蔬菜。有时也加入鸡蛋。

假期来临,如果不出去玩儿,在家招待朋友的话,可以试试异国料理,只需要一口锅,就能做出美味的印度料理,真的很好吃,可能会颠覆印度料理在你心中的印象


只需要1个锅就可以完成的异国料理-世界流行的印度鸡肉饭
十一假期准备带孩子们出去玩儿,多爷开始上幼儿园了,所以更盼着假期可以带孩子们去玩儿,和孩子在一起的时光是最幸福快乐的。所以我也很珍惜和孩子们在一起的每一分每一秒,这次选择在国内游,之前的假期基本都是出国旅行,这次我更想带孩子们去国内走走,不去人多的地方,就在温暖的地方一起做点儿好吃的,吃点儿好吃的。



只需要1个锅就可以完成的异国料理-世界流行的印度鸡肉饭
具体制作方法

只需要1个锅就可以完成的异国料理-世界流行的印度鸡肉饭



只需要1个锅就可以完成的异国料理-世界流行的印度鸡肉饭
1.锅中放入适量油,放入鸡腿肉煎到金黄色


只需要1个锅就可以完成的异国料理-世界流行的印度鸡肉饭
2.一面变色翻面继续煎


只需要1个锅就可以完成的异国料理-世界流行的印度鸡肉饭

3.煎好的鸡肉取出来,利用锅里的油,炒香洋葱末



只需要1个锅就可以完成的异国料理-世界流行的印度鸡肉饭

4.放入印度混合香料,姜黄粉,蒜粉,炒香


只需要1个锅就可以完成的异国料理-世界流行的印度鸡肉饭
5.加入洗好的大米翻炒均匀



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6.加入鸡高汤


只需要1个锅就可以完成的异国料理-世界流行的印度鸡肉饭
7.放入香叶


只需要1个锅就可以完成的异国料理-世界流行的印度鸡肉饭

8.放入煎好的鸡肉,大火煮开,转小火焖煮20-25分钟,关火继续焖10分钟


只需要1个锅就可以完成的异国料理-世界流行的印度鸡肉饭
9.最后吃的时候,放入香菜,海鲜调味



只需要1个锅就可以完成的异国料理-世界流行的印度鸡肉饭
制作起来非常简单,但是确实很美味,满屋飘香,真的非常好吃的印度米饭,有喜欢的可以试试看。


只需要1个锅就可以完成的异国料理-世界流行的印度鸡肉饭

TIPS:

1.锅建议用珐琅锅,如果没有,用砂锅,电饭锅也都可以。

2.鸡肉可以用带皮的,不带皮的也可以,根据个人喜欢吧,换成鸡翅也是可以的,用鸡腿肉更嫩滑

3.姜黄粉是必不可少的,很容易买到,印度混合香料也可以网购

4.米饭如果喜欢香米用香米也是可以的

5.高汤建议选择鸡汤,如果实在没有,用水也可以

6.最后香菜也挺重要的,但是实在不爱吃,不放也可以。







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