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#CoffeeorTea#烘焙小白也可以制作口感完美的意大利甜点-茉莉花茶提拉米苏

(2018-09-04 09:40:24)
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提拉米苏

甜点

分类: 我的日常料理-四季甜美点心
#CoffeeorTea#烘焙小白也可以制作口感完美的意大利甜点-茉莉花茶提拉米苏


这次的提拉米苏制作非常简单,但是口感依然好吃,不需要放入鱼胶粉或者琼脂,全部材料放在一起搅拌均匀即可,用茉莉花茶代替咖啡,口感会非常清新,茉莉花茶味道的提拉米苏意外的好吃,推荐给大家


#CoffeeorTea#烘焙小白也可以制作口感完美的意大利甜点-茉莉花茶提拉米苏
这次用的是新浪博客和太古提供的茉莉花茶,这个茉莉花茶别看是茶包,但是茶非常好,冲泡好之后就能闻到浓浓的茉莉花香,我是超爱茉莉花茶的,这次没用茉莉花茶做饮料,做了一款非常著名的意大利甜品,用茉莉花茶制作出的提拉米苏口感层次非常丰富,吃到最后,你可以尝到茉莉花特有的香味。



#CoffeeorTea#烘焙小白也可以制作口感完美的意大利甜点-茉莉花茶提拉米苏
非常好喝的茉莉花茶,一盒足足有100包,看来可以喝很久呢,这次的提拉米苏还非常简单,但是口感绝对不会差,非常顺滑美味,喜欢提拉米苏的快点试试看。


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具体制作方法

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1.茉莉花茶提前冲泡好,大约浸泡20分钟,之后放凉备用


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2.马斯卡彭,淡奶油,砂糖,香草精全部放入碗中

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3.加入3大匙茉莉花茶,用电动打蛋器搅拌到非常细腻顺滑状态备用


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4.手指饼干沾满茉莉花茶放入碗中

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5.加入适量打好的马斯卡彭,抹平

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6.继续放上手指饼干,挤上茉莉花茶


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7.反复以上动作,最后放入马斯卡彭,抹平,放入冰箱冷藏2小时


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8.冷藏好的提拉米苏,最上面撒上无糖可可粉就可以吃了。



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真的非常好吃,甜度刚刚好,吃到最后,茉莉花的香气,微微的茶叶苦味很好的缓解甜腻感,真的很推荐的一道美味甜品。

#CoffeeorTea#烘焙小白也可以制作口感完美的意大利甜点-茉莉花茶提拉米苏

TIPS:

1.茉莉花茶要提前浸泡,放凉之后再用

2.为了味道浓郁,冲泡的时候可以多放几包茶包

3.一定要用马斯卡彭奶酪,不要用奶油奶酪代替

4.放入香草精为了增加风味,一定要用天然的香草精

5.制作好的提拉米苏先放入冰箱冷藏2小时再吃,口感更好

6.最后的可可粉一定要选择无糖的


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