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超详细步骤教你制作北美最流行的咖啡点心-枫糖山核桃马芬蛋糕

(2018-07-27 09:52:16)
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枫糖马芬蛋糕

分类: 烘焙~~蛋糕
超详细步骤教你制作北美最流行的咖啡点心-枫糖山核桃马芬蛋糕


超详细步骤教你制作北美最流行的咖啡点心-枫糖山核桃马芬蛋糕

早餐烤了孩子们爱吃的枫糖马芬蛋糕, 这款蛋糕在北美很流行, 尤其咖啡店里都有卖的, 枫糖做的蛋糕没有那么甜, 而且营养丰富, 可以加入核桃, 会特别好吃, 还有一种做法就是放一根香蕉味道更棒, 蛋糕松软香甜非常好吃

这种蛋糕非常好吃,制作也很简单,尤其里面加入了坚果,用枫糖代替砂糖,更加健康。在咖啡店里这种马芬蛋糕很容易买到,但是外面的蛋糕添加剂实在太多了,真的不建议大家给孩子买来吃,自己做的更美味,更真材实料,好吃极了。


超详细步骤教你制作北美最流行的咖啡点心-枫糖山核桃马芬蛋糕


超详细步骤教你制作北美最流行的咖啡点心-枫糖山核桃马芬蛋糕
初次接触烘焙的也不用担心,这款蛋糕制作起来不复杂,对了这款蛋糕如果你加入熟透的香蕉进去,味道会更好吃。在加拿大上学的时候,我很喜欢买这种蛋糕,搭配一杯黑咖啡真的非常棒。好了不多说了,马上附上做法。


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具体制作方法

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1.黄油软化入牙膏状态,搅拌均匀,之后放入糖继续搅拌到浅黄色

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2.分两次放入两个鸡蛋,每放入一次鸡蛋要搅拌均匀,鸡蛋和黄油充分结合之后再放入另一个鸡蛋

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3.鸡蛋充分结合之后,放入枫糖浆,搅拌均匀

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4.分次筛入泡打粉,小苏打,低筋面粉

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5.一定要过筛粉类


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6.倒入牛奶

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7.搅拌均匀

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8.加入山核桃,南瓜子和葵花籽(这里面的坚果可以根据自己喜欢选择)


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9.倒入模具中,烤箱上下火180度烘烤25分钟

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烤好的蛋糕趁热吃或者放凉吃都很好吃。吃不完的蛋糕放入密封袋夏天冰箱保存,第二天吃的时候微波炉20秒就可以,建议2-3天吃完。

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TIPS:

  1. 黄油一定要软化,状态如牙膏状就可以

  2. 糖和黄油要打发到浅黄色

  3. 鸡蛋一定要分次加入黄油中,切记不要都放进去,不然黄油很容易水油分离

  4. 粉类要过筛再搅拌

  5. 枫糖浆在网上很容易买到,一定要选择北美产的正品

  6. 每家烤箱不一样,根据自家烤箱适当调节温度和时间。



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