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春季里值得收藏的下饭小菜--韩式凉拌辣黄瓜

(2016-04-21 08:50:43)
标签:

美食

新浪美食

韩式小菜

辣黄瓜

下饭菜

分类: 我的日常料理-美味家常菜
春季里值得收藏的下饭小菜--韩式凉拌辣黄瓜


春季里值得收藏的下饭小菜--韩式凉拌辣黄瓜


春季里值得收藏的下饭小菜--韩式凉拌辣黄瓜
今天韩国小菜又来了。之前做的茄子,绿豆芽,这次是黄瓜。黄瓜的口感脆脆的,有点儿辣白菜的感觉,但是制作起来特别简单。这道小菜真心很下饭,特别推荐。我家人都超级爱吃。当时拌完了马上可以吃,不像辣白菜要腌制很久。口感爽脆,不是很辣。超级适合天气热的没有胃口的时候,来碗凉拌辣黄瓜真的很好吃。

下饭的小菜往往很受欢迎,这种制作简单的小菜深得韩国家庭的喜欢。去韩国的时候,每次餐桌会摆满各种小菜,这种小菜是韩国家庭主妇都会做的。和韩国大妈学做几道小菜,偶尔给家人尝尝还真不错。


春季里值得收藏的下饭小菜--韩式凉拌辣黄瓜
时间过得快也很快,转眼还有7周肚子里的二宝就足月了,足月之后随时可以出来和多爷见面了。转眼4月底了,马上进入五月,夏天的脚步也进了。一切都按部就班,多爷也马上2岁半了,3岁的生日想好好给儿子办一下,现在在纠结到底要不要他去幼儿园,我是很舍不得,现在真不想想,等时间到了再说吧。

买了厨师机之后,面包做的很频繁,今天打算做韩国多拿,这种多拿面包之前我在加拿大留学的时候,经常去韩国超市买,很好吃,香香甜甜的很好吃,这次做给多爷尝尝,不知道这小子喜不喜欢。
今天有时间继续研究新的食谱,把电脑里填满图片,这样坐月子的时候还可以抽出时间来写博客。我是不是很热爱自己的事业......


春季里值得收藏的下饭小菜--韩式凉拌辣黄瓜
韩式凉拌辣黄瓜的具体制作方法

原料:

黄瓜1根

小洋葱3个(如果用大洋葱就用1/4个)

青葱1根

大蒜2瓣

酱油2大匙

韩国辣椒粉2小匙

香油2小匙

熟芝麻2小匙

糖1小匙

春季里值得收藏的下饭小菜--韩式凉拌辣黄瓜

具体制作方法

春季里值得收藏的下饭小菜--韩式凉拌辣黄瓜
1.黄瓜清洗干净,食材都清洗好备用

2.青葱切末,大蒜切末备用

春季里值得收藏的下饭小菜--韩式凉拌辣黄瓜
3.洋葱切丝备用

4.黄瓜对半切开,然后切成薄片

春季里值得收藏的下饭小菜--韩式凉拌辣黄瓜
5.所有调味料放入碗中搅拌均匀,加入黄瓜片,搅拌均匀就可以享用了

春季里值得收藏的下饭小菜--韩式凉拌辣黄瓜
作起来不要太简单了,但是越是这种简单的食物却非常的美味。美味的小菜能激发你的食欲,多来两碗饭。搭配刚蒸好的米饭真的很好吃,黄瓜爽脆可口,美味极了。有喜欢的试试看吧

TIPS:

1.黄瓜如果选择大根的一根,如果是小黄瓜要用4-5根

2.洋葱切成丝,选择白洋葱紫洋葱都可以

3.大蒜要切末,青葱也必不可少

4.韩国辣椒粉可以在网上买到

5.酱油最好用有机没有添加剂的酱油

6.拌好的小菜可以马上吃。

春季里值得收藏的下饭小菜--韩式凉拌辣黄瓜

春季里值得收藏的下饭小菜--韩式凉拌辣黄瓜
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