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安傑洛義大利冰淇淋
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[机器] 意大利冰淇淋制造机-创新改良新式功能-冻缸处理

(2013-03-01 22:34:57)

 

_MG_1691先来引述之前写在  -[机器] ANGELO GIOIA意大利冰淇淋机(gelato machine)入门机款-里的一段文字,冻缸处理功能-基本上来说冻缸是件危险又让机器容易损害的事,在制作冰淇淋时,尽可能避免这类情事的发生。不仅对马达和压缩机不好,也对皮带的磨损也是。但不小心冻缸就是冻缸,在其它的意大利机处理的方式是,打开冰淇淋机的大门,用冰淇淋铲出力挖出来。要不然就是等到冰淇淋融化掉,再来处理这个冻缸的问题。这种作法费力又费时,针对这样的问题,我们研究出快速解决冻缸的方式,整合机台的操作,轻轻松松就可以解决这个麻烦的问题了。这样的作法,目前也是业界中唯一有冻缸处理能力的机种。

 

如今我们看到了这个功能是怎么来协助我们解决冻缸~~~~

 

所以我们可以从影片中,在短短的时间内就可以看到,冷冻缸结冰的速度,一个优质的意大利冰淇淋机,是要具备有这样的速度才能创造出一球优良的意大利冰淇淋。而在除去冻缸的过程中,立即就可以看到除冰速度的展现。其实,我们用心制作出来的机器是希望可以得到大众的认同,不仅我们要让大家可以吃到用机器做出来的美味冰淇淋,也要让制作冰淇淋的厨师们,可以更方便去使用机器的功能。对于这样的功能,目前还没有其它意大利冰淇淋机这样设计,而多了这个功能,我们也没有因此加价,只希望可以让顾客满意我们的设计。

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