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安傑洛義大利冰淇淋
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冰淇淋制作教学影片─意大利冰淇淋机器操作介绍

(2013-02-10 23:40:03)

这台义式冰淇淋机,性能可谓是跑车级,可以快速制作出义式冰淇淋,快速加温、快速制冰,所制作出来的冰淇淋结构稳定扎实,不用特别添购急速冷冻冰箱,仅一般冰箱就可以将冰淇淋的结构冷冻充实,冰晶的产生很少也很小。

请大家观看义式冰淇淋制作的影片,就可以了解这部机器的性能了,是目前市售中价格与成本的CP值最优的机种。

DPP_0003.JPG

DPP_0001.JPG  

机器规格表
1. 每批次产量
    原料投入容量值 最小1.5KG、最大4KG
    冰淇淋产出值 最小2L、最大5L
2. 每小时产量
    原料投入容量值 最小8KG、最大25KG
    冰淇淋产出值 最小10L、最大28L
3. 制冰能力(马力) 2马力
4. 电力规格 三向220V、60HZ
5. 功率 4.3KW
6. 外观 直立式落地冰淇淋机 高140CM、宽48CM、深75CM

制冷系统 水冷方式降温,制冷效率最高,冷媒剂采用符合欧盟环保规格R404A。

功能:杀菌、均质混合、制作冰淇淋

特点:
1. 安全卫生 原料经过高温杀菌后,马上降温制成冰淇淋,生菌不易繁殖。
2. 简单流程 上槽加热后,下槽急速冷却制冰,操作简便。
3. 效率快速 上加热下制冰,功率高效能快,亦可独立作业。
4. 空间节省 三机一体,避免耗能,节省储放空间。
5. 质量稳定 组件感控精准,直接控制食品制作质量。

操作:
机器使用简单方便,面板设计清楚,流程自动规划控制,只需按下加热按键,杀菌加热系统自动加温至85℃。按下制冰按键后,立即开始制作冰淇淋。

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