加载中…

加载中...

个人资料
南方微凉
南方微凉 新浪个人认证
  • 博客等级:
  • 博客积分:0
  • 博客访问:926,739
  • 关注人气:3,821
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
相关博文
推荐博文
谁看过这篇博文
加载中…
正文 字体大小:

微凉小饭桌—金枪鱼鸡蛋盅

(2015-05-18 15:26:25)
标签:

美食

健康

南方微凉

      我们朋友之间常常聚会,往往一人准备一道菜,然后发起人再准备些主菜和主食就好,不会让发起人特别辛苦,花样和口味又很丰富。
金枪鱼鸡蛋盅,这道凉菜非常适合宴客或者聚餐,好看又好吃,而且不挑口味,大部分人都能接受,重点是食材和做法都非常简单。
3句话足够说清楚做法。

微凉小饭桌—金枪鱼鸡蛋盅
需要准备的食材:
油浸金枪鱼罐头1个(尽量买油浸而非水浸;水分会稀释成品,不容易成形)
红椒小半个(也可用胡萝卜替代;增加青椒也不错,目的让成品颜色更漂亮)
煮熟的鸡蛋5颗;
黑胡椒粉适量;盐适量

微凉小饭桌—金枪鱼鸡蛋盅

      具体做法:
1、鸡蛋煮熟剥壳,对半切开,小心地把蛋黄取出待用;
2、小半个红椒切成极小的颗粒,加入大半罐金枪鱼罐头和里面的油,再放入取出来的蛋黄,撒入适量黑胡椒粉,充分搅拌成粘稠的糊。
(如果觉得不够咸,可以加盐。我自己做是没有加的)
这一步没拍照,因为搅得太high,忘了……
3、用一把汤勺将金枪鱼鸡蛋糊整形成圆形,当然直接上手捏成圆形也可以,记得带上一次性手套哦,然后小心地塞回鸡蛋里,再加一点欧芹或薄荷叶做装饰点缀,大功告成啦。
微凉小饭桌—金枪鱼鸡蛋盅

      是不是非常,特别简单~
假如切开的鸡蛋站不稳,可以小心地削去底部的一些蛋清,不容易东倒西歪
微凉小饭桌—金枪鱼鸡蛋盅


微凉小饭桌—金枪鱼鸡蛋盅

0

阅读 收藏 转载 喜欢 打印举报/Report
  

新浪BLOG意见反馈留言板 电话:4000520066 提示音后按1键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

新浪公司 版权所有