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日本文化 拉面

(2013-05-25 06:09:29)
标签:

日本文化

分类: 日本文化
日本文化 拉面

拉面就是日本人最喜欢吃的带汤的面条。标准的拉面,它的汤以酱油为底。在面条上面,安放叉烧、中式干笋、白底粉红涡旋模样鱼肉卷和一块大的紫菜。面用面粉添加天然的碳酸水搓成。汤一般用鸡骨、猪骨、鱼贝等熬成。

据内行说,正确的尝味方法是先喝一口汤,然后在面条变软前一口气把面吃掉。


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