http://s13/mw690/78304b02gdd0c3d5217ac&690

酢梅是日本传统的咸菜食品。把梅子用盐腌后晒干，加上紫苏后放入梅醋腌制而成。味酸，呈红色。主要和米饭一起食用，从又大又软的到从小又硬的种类繁多。和歌山县的“纪州梅”闻名全国。