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贾平凹
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饮者

(2014-06-01 14:58:58)
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文化

古汉语中对“者”字运用很雅:奉使命办事的叫使者,未剃度的

出家人叫行者,有节奏地扭动身体的叫舞者。饮者,为喝酒的人,可

能是古时除了一般地喝喝,还有专门陪别人喝酒的,成一种职业。风

是元明一路遗下来,悠悠,现在有在家宴请某某人了,要请几个伴席

劝酒的,有什么领导去出席宴会,秘书要一旁保护,出来代酒的。在

乡下,农民喝酒通宵达旦,媳妇们常要来照顾自己的丈夫,但不能入

席,只坐在门首聊天,待到屋里的喊一声XX,XX就进去把丈夫已不能

喝下的酒喝下,然后又坐回门首。饮者多不富有,两袖清风,一肚酒

精,鼻子和耳垂子总是红红的。他们在街巷走,微风里立即能闻出前

边有了一家酒馆,开坛的是清香型呢还是酱香型。

 

喝酒的理由很多,来贵客了要喝,没有贵客来一帮赖朋友也要喝,

心情高兴了要喝,心情不高兴了也要喝,天气好了要喝,天气不好也

要喝。喝酒也就没有了理由。——没有理由也是个理由嘛,喝!于

是买一壶来,有菜就下菜,没菜吃喝。北方人没见过大海,凡是大一

点的都称海,这是一场海喝。令拳当然要划的,赢了的不饮输了的饮,

真正的饮者,其实都是想办法少喝的人。

 

人体的各个器官,都需要一种刺激,酒是水,性却是火,这水火

的煎熬,使酒成了口舌的体育运动。球迷的最狂热分子到球场,他并

不在乎球怎么踢,90分钟里竟一直在看台上跑动,呐喊,或面对着观

众指挥叫号。饮者又都善于吹嘘——吹嘘是不犯法的——李白的

诗与其说浪漫,不如说是将喝酒的吹嘘毛病引进了写诗里,他的诗有

了名,他却说“惟有饮者留其名”,这就又是吹嘘。

 

饮者一般都彬彬有礼,酒席上差不多经历三个境界,先轻声细语,

再高声粗语,最后无声无语。酒毕竟是浊物,即使高人逸士,饮酒享

受的都不是清福。现实中饮者会给人许多难堪,如酒后失态,如呕吐

狼藉,如罗嗦不已,但古今所有的文学作品中饮者都是些可敬可叹可

爱之人。这或许是文人差不多都能喝酒的缘故。西安城里有一个饮者,

文是高手,酒是海量,人称瘦马快刀型。他每日都喝酒,喝酒的时候

屋梁上的老鼠就聚在那里闻酒香,久而久之,老鼠也有了酒瘾,一次

出差7天,老鼠酒瘾发作,在屋梁上乱跑乱叫,一个个从梁上跌下来

死了。

 

如果让饮者论说酒的好处,那是能写一本书的。姑且认同酒和英

雄是分不开的,那么英雄和美女又是分不开的,典型的如项羽。人的

灵魂是存寄于身子之中的——伟大的灵魂存寄的身子或许很丑陋,

伟岸的身子或许存寄着很卑微的灵魂——平时是两者难以分离。风

中的竹,竹在动着,你看不见风,但有风了竹才有动态,竹的动态也

就是风之形。酒和美女的作用是人的灵魂受醉,所以饮和性与身子无

关。大街上我们看见饮者打着饱嗝儿醺醺而过,饮者在与分离开的灵

魂飘然自在,那身子只是一个“走酒”。10年前我喝酒的时候,一次

是醉了,走出巷口遇见一只狗来咬,我明明白白地感受到我的灵魂在

身子之前3米远的地方,瞧见了狗用嘴咬住了我身子的左腿,还觉得

好玩,说:“疼不?疼不?”

 

酒有时为他人而喝,酒更多的是为自己喝。阳光和空气是大家共

同的,酒是用不着培养和维系的朋友,可以当歌。除了自饮,对饮却

要双方酒量相当,与酒量太小的人喝着无趣,与酒量大但不醉的人喝

也无趣,有的女人酒到喉咙就变成水了,那也对饮不得,她糟蹋了酒。

人醉酒,也醉茶醉饭,醉他人,也醉自己。社会总是新的,饮者

依然古老。

 

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