中医认为,药食同源,凡能食之物皆有寒热温凉,只要应用得法,一样可以疗疾延年,而且以食疗疾,方便易行,深受老百姓喜爱。
对于药膳,由来已久,广东人就一向有煲汤的作法,江西瓦罐汤也甚是有名,可见药膳之广已深入人心,下面笔者介绍5款常用的药膳,有保健用的,也有治疗用的,大家可以根据自己情况酌情采用。
一、姜枣茶
生姜8片,大枣12枚,用文火煮二十分钟令开。
《黄帝内经》认为,女人过了四七(28岁),就会阳明脉衰,面色开始失去光泽,而姜枣茶可以调养阳明经,可助女性驻颜。
姜枣茶功效:养颜益胃,调畅气血。
二、黄芪当归猪肉汤
黄芪
10克,当归60克,猪里脊肉250克,猪肉切片,先放黄芪当归入砂锅内用武火煮沸,再用文火煮三十到四十五分钟,捞出药渣,再加入猪肉炖熟即可食用。
女性月经不调,经色量少色淡,腹痛绵绵,面色萎黄,舌淡苔少,心悸气短,气血亏虚,产后血虚者可以食此药膳。
黄芪当归猪肉汤功效:益气养血,养阴调经,改善卵巢功能。
三、当归枸杞柚子茶
当归10克,枸杞子10克,柚子半个,三者放入砂锅内,用文火煮熟即可,再加入一勺蜂蜜调匀后服用。
经常大便干结,口渴,贫血,五心潮热,盗汗,面生色斑的女性可食此药膳。
当归枸杞柚子茶功效:滋阴养血,通便养颜。
四、三子养亲茶
枸杞子10克,韭菜子10克,桑椹子10克,三者放入砂锅内煮熟即可食用。
三子养亲茶功效:调糖,调脂,软化血管。
五、杜仲枸杞羊肉汤
杜仲10克,枸杞子10克,羊肉250克,三者一起放入砂锅内煮熟放少许盐即可食用。
女性腰膝酸软,畏寒怕冷,手脚不温,面生色班,夜尿频多,带下清稀,宫寒不孕者可食此药膳。
杜仲枸杞羊肉汤功效:温肾暖宫,改善卵巢功能。
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