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#新浪地标美食之旅第二季#之逊克多元化的天然美味

(2016-11-09 14:14:02)
标签:

逊克

新浪美食地标之旅

分类: 美味行

#新浪地标美食之旅第二季#之逊克多元化的天然美味

 

#新浪地标美食之旅第二季#之逊克多元化的天然美味

亲爱的小伙伴们,友情提示一下,看这篇博文一定要有心理准备喔!!

因为满满的全是黑龙江逊克的特色美食!!

逊克县隶属黑龙江省黑河市,位于黑龙江省北部边疆,有135公里的边境线,与俄罗斯隔江相望!

逊克县境内居住有汉族、鄂伦春族、俄罗斯族等16个民族!

这样的地理环境和多民族的人口布局,理所当然的造成在不是很大的逊克地区,美食却是多元化的!

我们在这几天不但品尝到了酒店做的精致的东北美味,也体验了农家菜的豪爽和地道!

当然也有特色的少数民族的风味!

甚至还有自助烤肉喔!

说到这里是不是口水都要下来了呢!

其实我编辑博文的时候也是不停得回味和咽口水呢!!

来吧,下面跟着我的镜头来一次逊克的饕餮之旅吧!

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第一餐让我们来品尝一下正宗的俄罗斯美味

在俄罗斯村热情的俄罗斯大爷招待我们美美的品尝了异国的美味

#新浪地标美食之旅第二季#之逊克多元化的天然美味

装修也是满满的异国风情,餐桌对面就是透明的厨房,我们能看到大厨们的操作过程喔!!

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小新小浪守护的是正宗俄罗斯格瓦斯,味道特别纯正喔!和咱在超市买的什么什么牌绝对是不一样的感觉!!

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外焦里嫩的煎鸡翅和魔鬼蛋,蛋黄用沙拉酱等调味,如果香浓,很好吃!!

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煎牛排和俄罗斯特色面包,面包不是普通土司切片,很扎实的口感,有点像欧包,搭配果酱或者后面的鱼子酱鹅肝酱特别有味道!
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沙拉和烤鱼,烤鱼做的很有特色!
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鱼子酱和鹅肝酱很香,搭配上面的面包吃很好!

右上角的有点像披萨,是粗粮做的面饼,上面是配菜和奶酪烤的,很有特色。

右下角是俄罗斯特色的罗宋汤,很好喝!
#新浪地标美食之旅第二季#之逊克多元化的天然美味

俄罗斯小院里有个这样的火灶,用来做菜还有烤东西的,很有特色喔!!

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逊克当地也有很多酒店,酒店的菜其实也很有意思,精致的同时也带有很浓郁的地方特色!

在逊克这家酒店我们居然吃到了4种鱼,都是黑龙江里面的江鱼!

从大到小,从清蒸到红烧到炖鱼,还有小炸鱼,各有滋味!

但是统一起来就是鲜美,而且原生态,都是野生的!!!

到逊克一定不能错过品尝江鱼喔!

在最后江边我们还用大铁锅直接用黑龙江无污染的江水炖江鱼!!

那叫一个鲜美!

因为逊克地区几乎是零污染!无论空气和水都是很干净很自然的!

这里的野生鱼还有山上的野菜,或者是农户种植的粮食等等,当然也是可以相当放心食用的!
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东北特色的窝窝头,里面有香香的玉米面,搭配3种配菜特别好吃!

右上角干炸肉,有点像牛肉干。

右下角是东北特色小毛葱炒鸡蛋!!

东北的菜码特别大,我倒是没啥感觉!

把南方的小伙伴吓了一跳,还说这个菜在上海能分成4份了!

哎呀我知道我为啥减肥始终不成功了,面对这么大的菜量,能瘦才怪了呢,哈哈!
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土豆炖鸡,东北的土豆绵软入味,来东北的小朋友也一定要试试!
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皮蛋豆腐和清炒野山芹,这个芹菜也是野生的,和家养的不同,芹菜的味道特别浓郁,包饺子也是特别的好吃!
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还是超大的鱼,还有东北特色菜干炖肉,到秋天农民会把豆角,土豆等等晒成菜干,冬天的时候吃,也是别有特色的!
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在团结村的大食堂是我吃的最舒服的两餐

样子虽然没有酒店的精致,但是很纯正的农家菜得味道

锅也是用的城市很少见的大铁锅,木柴烧的炉灶

一直觉得这样的火这样的锅烧出来的菜是一种不一样的味道

烟火的味道

很香

记忆中小时候的味道

现在很难吃到了

!!

看看大食堂的外貌,已经好几十年啦!


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和当地的村民一起吃饭!很多人一起吃饭的感觉,很过瘾吧!

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村里的大姐在给我们准备饭菜!

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炉灶里升腾的火焰!
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看看好几口大锅的炉灶!是不是很壮观,平时就在这里,合作社的成员一起做饭吃饭!

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东北最有名的酸菜啦!!!
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暖暖的炉火,炒的是蕨菜肉丝!!
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炖的酸菜肉!!口水要下来了!!
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用推车上菜啦!!这么多鱼!!够不够吃!!
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开动!!还有水果呢!!也是农家院里自己种的喔!!
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我跟你们说哈,来到俺们黑龙江,到了逊克,一定一定要吃豆腐!!

别瞎想喔!!真真切切的是吃大豆腐喔!!

煎了炖的豆腐,用水焯一下放点肉酱吃的豆腐,豆腐炖肉!!

这地方的豆腐是全国都比不上的!

浓浓的黄豆的香味!因为东北这个地区的黄豆是最好的!加上天然的水质!就做出了最好的豆腐啦!!

就不经过加工的豆腐,吃上去都是满口的清香!!

这里的黄豆磨出的豆浆也是特别的 醇香!

大家可以购买“北纬49度”科技有限公司的黄豆来试试!#新浪地标美食之旅第二季#之逊克多元化的天然美味

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当然了酸菜也是不能错过的东北美味!

下面是村里的鱼塘养的鱼,中午和晚上两种做法!
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凉拌黑木耳,上桌就几乎被秒光了!!

东北的黑木耳可以说是全国最好的木耳了!

肉厚脆嫩!

还有凉拌黄瓜,自己小院种的黄瓜,清香可口!!
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下面的炖鸡腿和肘子简直香死了,现在想起来都要流口水了,烧的极其入味,又不腻!忍不住多吃了好多!
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土豆炖牛肉和炖血豆腐!也是东北的特色!
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清炒鲜黄花菜很清淡,还有木须肉!
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炒野生蕨菜!清香的 味道,野生菜,无污染的!

溜肥肠!
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吃饱喝足,小伙伴用炉灶烤在田地里自己掰的苞米!!有点火大了,嘻嘻!
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去村里溜达溜达,热情的村民给我们让进家门,在村民家的小院里吃新鲜的葡萄,酸酸甜甜的,当饭后甜点啦!
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村里有名的会做豆腐的大爷给我们演示怎么做豆腐!!

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再来看看热情的鄂伦春族的村民是怎么迎接我们的吧

热情似火的鄂伦春族美女的迎宾酒是一定要喝滴

不喝一杯不让进村喔哈哈#新浪地标美食之旅第二季#之逊克多元化的天然美味

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重头戏来了,大爱的烤肉,真正的炭火烤肉喔

在美丽的黑龙江边

烤肉吃起来!!嗨起来!!
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江水煮江鱼,原汁原味的美味!!小心鲜美的咬到舌头喔!!

地里摘的玉米,南瓜,地瓜江水洗洗

直接煮了吃,也是香甜可口的!!
#新浪地标美食之旅第二季#之逊克多元化的天然美味

凉拌柳蒿芽,野生的柳蒿芽有种特别的清香,我的最爱,包包饺子包包子也是特别好吃的!!

蒸的南瓜地瓜和茄子,原汁原味的美味!!
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著名的东北油豆角炖肉!!
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吃饱啦晚上,和热情的鄂伦春族村民来场篝火晚会吧,载歌载舞嗨起来!!
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好啦,大家是不是都在吞口水啦!

有机会大家都来逊克来玩吧!

真正的好山好水好风光喔!
各种原生态的自然风光和干净的空气和水

还有原汁原味没有污染的美味等着你!

想先品尝到这美丽地方生长出的食物可以去“北纬49度”的天猫店

价格很实在,品质也优良,都是淳朴的村民种出来和采到的!

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