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营养早餐必备——香芹午餐肉厚烧蛋
(2013-09-18 08:27:39)
标签：
香芹午餐肉厚烧蛋厚烧蛋小春美食 |
分类： 家常小菜 |
前几天看@木可做的厚烧蛋
觉得好诱人啊
心里就惦记的哪天做一下
正好得到了世棒午餐肉的试用
所以赶紧操练起来
做的一般没有木可做的漂亮图片也没有木可拍的好看
我还要继续努力啊！
世棒午餐肉非常不错，很有弹性，很纯的肉香，我还用它炒菜，也不容易碎，
最先打开的就是清淡味道的，很好吃~
炒的菜之后会给大家奉上
做厚烧蛋我用的是香芹叶子
芹菜梗炒菜了
因为看央视@是真的吗说芹菜叶子营养价值比芹菜梗要多
所以芹菜叶子也不能浪费
用来做厚烧蛋真心不错
淡淡的芹菜香气
配上清淡味道的午餐肉
绝配！！
在搭上一杯香浓的咖啡
两片吐司
一顿营养丰富的早餐就这样诞生了
营养早餐必备
——————————————
香芹午餐肉厚烧蛋
材料：芹菜叶，世棒午餐肉清淡口味，鸡蛋
做法：
1：芹菜叶清洗干净切碎。
2：午餐肉切碎。
3：鸡蛋打散。
4：鸡蛋，芹菜叶，午餐肉混合均匀。
5：锅内涂薄薄一层油，烧热，转中小火。
6：摊上一层蛋液。
7：待蛋液还有一点没熟透的时候，卷起，在摊上一层蛋液。
8：在差一点没熟的时候，在卷起，在摊上一层蛋液，反复几次直到蛋卷达到你满意的厚度即可，蛋卷卷好后，在稍微煎一会，保证蛋卷内部熟透。
一点心得：
*因为午餐肉带咸味，所以不用放盐，味道就足够了。
*最好用不粘锅，平底的，我这个锅底下平的部分小，所以不是很好操作，蛋卷卷的不够紧实。
*全程要中小火，太大火容易糊。
*煎蛋饼的时候，要保持有一点点的没熟，上面有点蛋液没熟，这样卷起来的时候才会粘连在一起，厚烧蛋才好看。
*最后卷好在稍微煎一会，保证蛋卷内部熟透。
更多精彩内容敬请关注《美国美食小厨》
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