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咸.香.酥,每一口都是满足的饼干——海苔肉松饼干

(2013-07-02 08:39:12)
标签:

海苔肉松饼干

咸味饼干

烘焙

小春

美食

分类: 我的烘焙

咸.香.酥,每一口都是满足的饼干——海苔肉松饼干


咸.香.酥,每一口都是满足的饼干——海苔肉松饼干

我家那位对我做的一切甜品都不是很感兴趣

其实他就是对零食不太感兴趣

每次我做好兴致勃勃找他品尝一下

人家都有点特敷衍的吃一口

说好吃

那表情远不如我做好一个大肉菜

品尝时那么陶醉和真诚

咸.香.酥,每一口都是满足的饼干——海苔肉松饼干

上次做的肉松还有很多

想着怎么消耗掉呢

就想起很久以前就想做这个咸香的饼干了

不爱吃甜食的估计会很喜欢

其实我也很喜欢

哈哈

咸.香.酥,每一口都是满足的饼干——海苔肉松饼干

绝对不夸张

咸香酥的饼干

每吃一口都是满足

——————————————————————————

海苔肉松饼干

材料:低筋面粉150克,黄油80克,鸡蛋一个,细砂糖10克,盐1克,泡打粉3克,肉松40克,海苔4克

工具:打蛋器,烤箱

烘焙:175度,15分钟

咸.香.酥,每一口都是满足的饼干——海苔肉松饼干

做法:

1:低筋面粉过筛。

2:加入泡打粉。

3:加入肉松(自制肉松点这里)

4:加入海苔。

5:搅拌均匀待用。

6:软化的黄油加入糖和盐,搅打均匀。

7:分几次加入全蛋液,每次搅打混合均匀再加入下一次。

8:打至黄油蓬松,体积变大。

9:加入步骤5搅拌好的海苔肉松面粉。

10:和成面团。

11:整成自己喜欢的形状。

12:放入预热175度的烤箱,15分钟左右,饼干上色即可。

咸.香.酥,每一口都是满足的饼干——海苔肉松饼干

咸.香.酥,每一口都是满足的饼干——海苔肉松饼干

咸.香.酥,每一口都是满足的饼干——海苔肉松饼干

咸.香.酥,每一口都是满足的饼干——海苔肉松饼干

一点心得:

*因为肉松有咸味,我用的还是炸拌海苔也有咸味,所以用盐仅用了1克,如果喜欢稍咸一点,或者用那种片的海苔,可以再加1-2克盐。

*加少许糖能增加饼干风味,不喜欢可以去掉。

*烘烤时间和温度根据自己家烤箱的性能,仅供参考一下。

咸.香.酥,每一口都是满足的饼干——海苔肉松饼干



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